Tyúktenyésztés

Szerző

Dr. Horn Péter

Lektor

Dr. Bögre János

Kállay Béla

Budapest

'Dr. Horn Péter: Tyúktenyésztés ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1978
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	207 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-230-410-1
Megjegyzés:	Kihajtható táblázattal. Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A könyv a baromfitenyésztésen belül a legnagyobb jelentőségű ágazatnak, a tyúktenyésztésnek az ismeretanyagát foglalja össze. Bevezető részében a tyúk biológiai sajátosságaival ismerteti meg az olvasót, majd a tyúktenyésztésben alkalmazott tenyésztési módszereket tárgyalja. Részletesen foglalkozik a baromfikeltetéssel, ismerteti a tyúkfajtákat és -hibrideket, majd a tenyészállomány-tartás, a pecsenyecsirke-nevelés, az árutojás-termelés technológiáját tárgyalja.
Jelentős érdeme e munkának a korszerű biológiai szemlélet. A szerző sokoldalúan világít rá a biológiailag, genetikailag meghatározó értékmérő tulajdonságok és a környezeti tényezők egymásra hatásának jellegére, ok és okozati összefüggéseire. Ezzel jelentősen hozzájárul a különböző tartás- és takarmányozástechnológiai előírások mögött rejlő biológiai, élettani, környezeti összefüggések megértéséhez.
A könyv mondanivalójának jobb megértését 38 rajz segíti. Elsősorban nagyüzemi baromfitartással foglalkozó szakembereknek... Tovább

Tartalom

Előszó	5
A tyúk biológiai sajátosságai	7
A tyúk származása és domesztikációja	7
A tojás összetétele, képződése	8
A tojás alkotórészei	9
A tojás képződése	10
A tojás képződését befolyásoló élettani és környezeti tényezők	14
A fény szerepe a reprodukciós folyamatokban	16
A vedlés	18
A kotlás	21
A tyúk értékmérő tulajdonságai	23
A tojástermelő képesség	24
A tojás minősége	30
A termékenység	32
A kelthetőség	34
Hústermelő képesség	37
Takarmányértékesítő képesség	41
A tojótyúkok takarmányértékesítő képessége	42
A pecsenyecsirke takarmányértékesítő képessége	43
Kifejlettkori testnagyság	44
A tollasodás	46
Ellenállóképesség, életterő	48
Vérmérséklet, rossz szokások	49
A tyúk genetikai sajátosságai, a tyúktenyésztésben alkalmazott tenyésztési módszerek	51
A tyúk néhány kvalitatív tulajdonságának öröklődése	51
Az ivari kromoszómához kötötten öröklődő tulajdonságok és gazdasági jelentőségük	52
Tömegszelekció recesszív és domináns öröklésmenet esetén	54
Tenyészkiválasztás	57
A külső testalakulás megítélése a tenyésztői munkában	57
A tyúk egyedi megjelölésének módszerei	58
A származás megítélése	58
A tojástermelésre irányuló szelekció	61
A hústermelésre irányuló szelekció	62
Pároztatási módok a tyúktenyésztésben	63
A tyúktenyésztésben alkalmazott tenyésztési módszerek	64
A beltenyésztés (rokontenyésztés)	64
A hibridtenyésztés	65
A rokontenyésztéses heterózistenyésztés	67
Nem rokontenyésztett vonalakkal folytatott heterózistenyésztés	69
A reciprok rekurrens szelekció	70
A tyúktenyésztésben alkalmazott tenyésztési módszerek összefoglaló áttekintése	72
Teljesítményvizsgálatok	73
Tyúkfajták és -hibridek	76
Tyúkfajták	76
Tojástermelő (tojó típusú) tyúkfajták	76
Vegyes hasznosítású tyúkfajták	77
Hús típusú tyúkfajták	81
Tojástermelő hibridek	82
Leghorn típusú tojóhibridek	83
Barna héjú tojást termelő hibridek	84
Húshibridek	87
A hús típusú szülőpárok jellemző sajátosságai	87
A pecsenyecsirkék (húshibrid-végtermékek) jellemző sajátosságai	88
Keltetés	91
A keltetés közben lejátszódó főbb élettani folyamatok	92
A gépi keltetés fizikai és mechanikai feltételei	94
A keltetőállomások üzemeltetésének technológiai alapelvei	100
A keltetőtojás gyűjtése, tárolása és szállítása	102
A keltetőtojással szemben támasztott minőségi követelmények	102
A keltetés folyamata	104
A kelési időszakban tapasztalható rendellenességek, kelésgyengeség	107
A kelési eredményeket befolyásoló tényezők és értékelésük az üzemben	110
Keltetőgépek osztályozása és főbb típusai	111
Naposkori ivarmeghatározás (szexálás)	112
Tenyészállományok, szülőpárok nevelése	116
Nevelési rendszerek és nevelőházak	116
Napos- és növendék állatok fogadása	121
Növendék csirkék takarmányozása	123
Világítás	129
Istállóklíma	130
Ivararány, szelekció	131
Tenyészállományok tartása	133
Hibridtenyésztő üzemek	133
A tenyésztő- és a szaporítótevékenység összefüggése	134
Tenyésztojás-termelés	137
A tojóidőszak rotációja és a tojóházak	138
Állománysűrűség	140
Takarmánysűrűség	141
Világítás	142
Istállóklíma	143
Termelés-ellenőrzés, adatnyilvántartás	144
A tojás gyűjtése	145
Húsárutermelés	147
Pecsenyecsirke-nevelés	147
Rotáció, elhelyezés	147
Férőhely-előkészítés, a naposcsibe fogadása	150
A broilercsirke takarmányozása	150
Itatás, ivóvízellátás	156
Klímaviszonyok a broileristállóban	157
Világítás	160
A hizlalás befejezése	160
Nyilvántartások	161
Árutojás-termelés	162
A tojóhibridek nevelése	162
Tojóhibrid-növendékek takarmányozása	164
Csőrkurtítás	166
Selejtezés	167
Áttelepítés a tojóházba	167
Világítás és istállóklíma a nevelés alatt	168
Tojóhibridtartás	170
A trágyaaknával ellátott mélyalmos rendszerű tojótyúktartás	170
Lécpadlós vagy rácspadlós tartási rendszerek	170
Ketreces tojótyúktartás	171
A tojóhibridek takarmányozása	174
Itatás, ivóvízellátás	183
Istállóklíma	185
Tojásgyűjtés és -tárolás	186
Baromfitelepek létesítésének általános szempontjai	188
Függelék	191
Irányszámok és segédtáblázatok a tervezéshez	191
Irodalom	202

Témakörök

Dr. Horn Péter

Dr. Horn Péter műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Horn Péter könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem