1.031.459

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Bevezetés a vegytanba

Szerző
Szerkesztő

Kiadó: Állami Pedagógiai Főiskola Neveléstudományi Intézete
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Könyvkötői papírkötés
Oldalszám: 199 oldal
Sorozatcím: Új nevelés könyvtára
Kötetszám: 12
Nyelv: Magyar  
Méret: 21 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés: Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. Nyomtatta Egyetemi Nyomda, Budapest.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Könyvem a szaktanítói tanfolyamok vegytani ismeretanyagának összefoglalásaként készült. Meghatározott terjedelemben fel kellett ölelnem nemcsak a vegytanszakosok egész anyagát, hanem az ember élete... Tovább

Előszó

Könyvem a szaktanítói tanfolyamok vegytani ismeretanyagának összefoglalásaként készült. Meghatározott terjedelemben fel kellett ölelnem nemcsak a vegytanszakosok egész anyagát, hanem az ember élete nevű tantárgy tanításához szükséges kémiai ismereteket és az általános iskolában a vegytannal együtt tanított ásványtani és kőzettani alapfogalmakat is.
A könyv anyagának összeállításában az általános iskola szempontjai vezettek. Arra törekedtem, hogy az általános iskolában előforduló kémiai és ásványtani anyagnak a terjedelemben korlátolt lehetőségek között megadjam az alaposabb magyarázatát, tökéletesebb megértését, mint amennyire tanítványainkkal eljuthatunk. Elengedhetetlen, hogy a nevelő tágabb látókörből és mélyebbre pillantva nézze a tanítandó anyagot, mint ahogy tanítványai elé tárja. A tanítás számára biztos alap építését szeretném könyvemmel megindítani, amely nem roskadozik és ingadozik akkor sem, ha tanítványaink érdeklődése, egy gyárlátogatás vagy más körülmény a tankönyv anyagánál nagyobb megterhelést ró reá.
A leíró részekre kevesebb helyet fordítottam, mert ezekben és a számok, előfordulások felsorolásában nyugodtan támaszkodhat a nevelő a tankönyvre. Ezek az emlékezetet terhelő adatok a tanításban is kisebb jelentőségűek, mint a megértést, mélyebb magyarázatot kívánó jelenségek és összefüggések. A kémiai átalakulások tárgyalásában az egyenleteket a legszükségesebb mértékre korlátoztam. A szerves vegyületek között néhány túlságosan bonyolultnak ható képlet is szerepel. Ezeknek az élettanilag fontos vegyületeknek a képletét azért közöltem, hogy az összetétel szemléltetésével mégis valami fogalmat nyujtsak ezekről a nagy jelentőségű vegyületekről. Ezeknek a képleteknek, mint a klorofill, hemin, morfin, egyes hormonok és vitaminok, ugyanaz a céljuk, mint az ábráké: a szemléltetés és nem a megtanulás.
Jól tudom, hogy az ilyen sűrített és vázlatos anyag nem ad összefüggő képet. A nagy körvonalakban adott vázlat részleteit további munkával, olvasással és elmélyedéssel kell még kitölteni. Célomat akkor értem el igazán, ha a továbbhaladásra, a soha meg nem szűnő önművelésre sikerül kedvet és vágyat ébresztenem. Vissza

Tartalom

Előszó1
Kémiai és kristálytani alapfogalmak
A levegő5
Az égés7
Az anyag megmaradásának törvénye8
Lassú és gyors égés. Gyulladási hőmérséklet9
A láng10
A víz12
Desztillálás13
Az oldás. Az oldhatóság14
Túltelített oldat. Kristályosítás15
A diffuzió és az ozmózis15
Kolloid oldatok16
Gél- és szol-állapot. Koaguálás17
A víz összetétele. Elektrolízis18
Keverékek és vegyületek. Proust-törvénye19
Az atom és a molekula20
A többszörös súlyviszonyok törvénye21
Gay-Lussac és Avogadro törvénye22
Az elemek és a vegyületek képlete23
A vegyérték. A szerkezeti képlet24
Az egyszerű és az összetett gyök24
A kémiai egyenletek és a reakciók fajai25
Egyesülés, bomlás, helyettesítés26
Az oldatok törvényei. Molekulafagyáspontcsökkenés28
Molekulaforráspontemelkedés. Eltérés az oldatok törvényeitől29
A kristálytan elemei29
Alaktalan és kristályos testek29
Kristályrendszerek30
Kristályformák32
Ikerkristályok. Ikertörvény. A kristályok keménysége34
Hasadás. Kristályrács37
A nemfémes elemek
A hidrogén38
Autogénhegesztés. Durranógáz38
Katalízis. Kémiai affinitás. In statu nascendi állapot. Kémiai és fizikai oldás39
A nemes gázok40
A halogénelemek40
A fluor. A fluorhidrogén41
A klór. Klórdurranógáz42
A sósav43
Az ellenáram elve. Szintézis. Alklórossav. Klórsav. Bróm44
A brómhidrogén. A jód. A szublimálás45
Exotermás és endotermás vegyületek. Termokémiai egyenlet46
Az oxigén. Az ózon. Az allotrópia47
A hidrogénhiperoxid48
A kén48
A metastabilis állapot. A kénhidrogén49
A kéndioxid50
A kénessav51
A savanhidrid. A kéntrioxid. A kénsav52
A nitrozilkénsav. Az ólomkamra-eljárás54
A füstölgő kénsav57
A szelén és a tellur57
A tömeghatás törvénye. A hőmérséklet hatása a kémiai egyensúlyra57
A mólkoncentráció58
A savak és a sók. A savmaradék. Savanyú sók60
A nitrogén61
Az ammoniák. Az ammoniumgyök62
A Haber-féle szintézis. A nitrogén oxidjai63
A salétromossav. A salétromsav65
A nitrogén körforgása67
A nitrogénműtrágyák68
A foszfor69
A gyújtógyártás70
A foszforhidrogén. Foszfortrioxid és foszforpentoxid71
A foszforsav72
Az arzén72
Az antimón72
A bizmut73
A szén. A gyémánt73
A grafit. Az alaktalan szén74
A faszén. Az adszorpció. Az aktív szén75
A korom. A szénmonoxid76
A generátorgáz77
A vízgáz. A széndioxid78
A szénsav. A szénkéreg. A ciángáz és a ciánhidrogén79
A szilicium. A kvarc. A metakovasav. Az opál80
A fémek és vegyületeik
Az alkálifémek. A nátrium. A kősó81
A nátriumhidroxid82
A nátriumszulfát. A nátriumnitrát. A nátriumkarbonát. A hidrolizis83
A Leblanc-féle szódagyártás. A Solvay-féle eljárás84
A nátriumhidrokarbonát. A nátriumszilikát. A káliumklorid85
A káliumhidroxid. A káliumnitrát86
A káliumkarbonát. Az ammoniumvegyületek87
A alkaliföldfémek. A kalcium. A kalciumoxid87
A kalciumhidroxid. A klórosmész88
A kalcit és az argonit. A karsztjelenségek89
A víz átmeneti keménysége. A kalciumnitrát. A kalciumfoszfát. a kalciumszulfát90
Az állandó keménység. Az üveg91
A kalciumkarbid. A stroncium, bárium és rádium92
A magnézium. A magnéziumkarbonát. A magnéziumszulfát95
A cink96
A kadmium97
Az ón97
Az ólom98
Az aluminium98
A bauxit99
Az aluminiumgyártás. A kriolit100
Az aluminiumoxid. A korund. Az aluminiumszulfát. A földpátok101
A kaolin. A porcellán102
A kőanyag, a keramit és a klinker104
A fajansz, majolika, cserép és tégla105
Az elektrokémia106
Az elektrolitek. Faraday két törvénye. A vegyülősúly106
Az elsődleges és másodlagos folyamat. Az elektrolites disszociáció elmélete107
A diszzociáció foka108
A víz disszociációja109
A normál oldat110
A réz110
Az ezüst112
Az arany113
A higany114
A króm114
A mangán114
A vas. A vasércek. Vas- és acélgyártás115
A ferroszulfát. A ferriklorid119
A nikkel119
A platina119
A periódusos rendszer120
A rádióaktivitás121
A rádióaktív sugarak hatása. a feleződési állandó. Izotópia122
A nehéz víz. A deutérium123
Az atomok szerkezete. Az atommag, az elektronok, a rendszám123
Az atomok kapcsolódása. Az elemek átalakítása. Próton124
Kőzetek
A kőzetek keletkezése és felosztása126
A magmakőzetek. A kőzetalkotó ásványok. A mélységbeli kőzetek127
A gránit. A kiömlési kőzetek. A riolit. A dacit128
Az andezit. A bazalt129
Az üledékes kőzetek. Homokkő, agyag, márga, lösz, mészkő130
A kősó, gipsz, anhidrit. A szén131
A metamorf kőzetek. Az agyagcsillámpala, csillámpala, gnájsz132
Márvány133
Szerves vegyületek
A képlet megállapítása. A szerves vegyületek felosztása135
Szénhidrogének. A petróleum135
A szintétikus benzingyártás136
A telített szénhidrogének: metán, etán, propán, bután, pentán. Az alkilgyökök137
Telítetlen szénhidrogének. Olefinek, etilén, izoprén. Acetilén138
A világítógáz gyártása139
Halogénszármazékok. Metilklorid, metilénklorid, kloroform és jodoform140
Alkoholok. Metilakohol140
Etilalkohol, szeszgyártás141
A sörgyártás. A propilalkohol142
A butilalkohol. Az alkoholok osztályozása143
Az amilalkoholok, a kozmásolaj. Etilénglikol. A glicerin144
Az aldehidek. A formaldehid145
Az acetaldehid146
Ketonok. Az aceton146
Szénhidrátok146
Sztereoizoméria147
Pentózok és hexózok. A szőlőcukor148
A glaktóz. A gyümölcscukor149
A nádcukor. Az invertcukor. A cukorgyártás150
A malátacukor. A tejcukor. A keményítő153
A cellulóze154
A papírgyártás. A kollódium. A műselyem155
A lőgyapot. A pergamentpapír156
A nyílt szénláncú szerves savak. A hangyasav, az ecetsav157
A propionsav, a vajsav, valeriánsav, palmitin- és sztearinsav. Az olajsav. Acetilklorid. Klórecetsavak. Glükolsav. Tejsav158
Acetamid. Aminoecetsav. Sóskasav. Borostyánkősav. Almasav. Borkősav. Citromsav159
Éterek és észterek159
Etiléter. Etilacetát. Amilacetát160
Zsírok és olajok161
Az olajok hidrogénezése162
A szappanok és a gyertya162
A zsírok jelentősége164
A fehérjék. Polipeptidek164
Glükokoll. Alanin. Leucin. A peptidkötés. Albuminok165
A globulinek. Az összetett fehérjék166
Gyűrűs vagy aromás vegyületek. A kátrány desztillálása166
A benzol szerkezetére vonatkozó elméletek. Izomériaesetek. A benzol167
A toluol. Xilol. Stirol. Naftalin, antracén és fenantrén168
Monoklór- és diklórbenzol. Fenolok: karbolsav, pirokatechin, rezorcin, hidrochinon, pirogallol. Aromás alkoholok: benzinalkohol169
Benzaldehid. Aecetofenon. Benzoesav. Szalicilsav. Aszpirin. Ftálsavak170
Nitrobenzol. Nitrotoluol. Anilin. Toluidinek171
Benzolszulfosav172
Hidroaromás vegyületek. Hexahidrobenzol. Pinen. Kaucsuk172
Mentol és kámfor172
Terpének, illó olajok, gyanták173
Heterociklusos vegyületek. Pirrol és pirrolidin173
Piridin174
Piperidin. Indol, indigó, triptofán175
Chinolin és izochinolin176
Alkaloidák. A nikotin176
Koffein. Atropin. Hioszciamin. Kokain177
Chinin. Papaverin. Morfin178
Hormonok és vitaminok. Adrenalin és tiroxin179
Öszton és adroszteron. Inzulin. A vitaminok180
A-vitamin. B1-vitamin181
B2-vitamin, C-vitamin182
D-vitamin183
Összefoglalás kérdésekben184
Irodalmi tájékoztató189
Névmutató191
Ábrák jegyzéke192

Ujhelyi Sándor

Ujhelyi Sándor műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Ujhelyi Sándor könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv