1.031.459

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Finom, gyors vacsorák

Szerkesztő

Kiadó: Black & White Könyvkereskedés Kft.
Kiadás helye: Nyíregyháza
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 196 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-9544-92-2
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A könyv célja, hogy megmutassa, hogyan lehet a család főétkezését, a vacsorát lehetőleg kevés fáradsággal és költséggel ízletessé és változatossá tenni. E könyvecskében nemcsak a "mit főzzünk", hanem a "hogyan főzzünk" kérdésre is választ kapnak az olvasók. A sok kitűnő és gyors étel receptjén kívül azt is megtanulhatják, hogyan lehet jó munkabeosztással, egy kis gondossággal, kifogástalan munkaeszközökkel és célszerűen elrendezett konyhával a "lassú" ételeket is gyorsan elkészíteni. Különösen ajánljuk a Vendéglátás című fejezetet. Kitűnő változatos és olcsó melegszendvicsek, sós krémek és édességek receptjeit tartalmazza. Az édességek többségét nem kell sütni!

Tartalom

Bevezető5
A gyors főzésről6
A konyhafelszerelésről6
A konyha elrendezéséről7
A sorrendről8
A család segítsége8
Változatos étrendet!9
Néhány szó a takarékosságról9
A levesekről11
A rántásról11
Mártások16
Gombás ételek24
A tojásételekről27
Krokettek33
A halakról35
A húsokról44
Hogyan készítsük el gyorsan a marhahúst?44
A rost sült húsokról45
Sertéshús59
Borjúhús69
A bárány- és ürühúsokról72
Belsőségek76
Szárnyasok79
Csirke, tyúk, pulyka79
Liba, kacsa820
A vadhúsról86
Saláták89
A köretekről97
Főzelékek, laktató egytálételek104
A húsdarálásról104
Főzelékek105
Húspótló ételek113
Töltött és rakott ételek118
Különféle egytálételek127
Ételek burgonyából129
Palacsinták, zsírban sült tészták134
Pudingok144
A kész réteslapokról147
Főtt tészták147
Vendéglátás155
Melegszendvicsek156
Hal-, hús- és tojáskrémek162
A díszítésről167
Szendvicsalapkrémek168
Édesség, amit nem kell sütni168
A kész pudingokról176
Gyümölcskrémek, gyümölcshabok177
Befőttek nyers gyümölccsel180
A készen kapható tortákról181
Tortakrémek182
Sült tészták186
Víkendételek191
Hideg ételek kirándulásra192
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Finom, gyors vacsorák
Állapot:
980 ,-Ft
5 pont kapható
Kosárba
konyv