Útmutatás a szőlőmívelésre

Előszó

Korunk szőlőmívelése nemcsak költséges, hanem szakavatott munkát is igényel, mert a fillokszera által elpusztított hegyvidéki szőlőink helyreállítására a mi viszonyaink között csak oly két mód kinálkozik, a melynek alkalmazására nem elégséges sem a régi szőlőültetési eljárás által feltételezett beruházás értéke, sem a régi kezdetleges, sok tekintetbe helytelen művelési rendszer ismerete. A mai viszonyok közt nálunk alkalmazható két szőlőfelujítási mód egyike: amerikai fajtáju alanyon készült szőlőoltványok ültetése; a másik: honi (európai) fajtával ültetett szőlőnek szénkénegezéssel való fenntartása. Hogy ezen két mód közül hol és minő viszonyok közt alkalmazható kellő sikerrel az egyik, hol a másik s hogy a siker biztosítása érdekében minő munkát kell teljesítenünk és minő különleges míveleteket kell végrehajtanunk, azt a szőlőmívelésnek amaz ismereteivel s ama gyakorlatával, a mely apáink idejéből származott át reánk, sem meghatározni, vagy megbirálni, sem megvalósítani nem vagyunk képesek. A változott viszonyok részletesebb és belterjesebb munkára, gondosabb mívelésre s különleges eljárásokra s fogásokra utalnak és kénytelenek vagyunk gyors és nagy léptekkel haladni a folyton fejlődő szakismeretek tág mezején, ha el akarjuk érni azt, hogy az elpusztult szőlő helyébe uj szőlőt állítsunk s abból oly terméseket biztosítsunk magunknak, a melyek értéke a tetemes befektetési költséget fedezi s fáradalmainkat is megfelelő vállalati nyereséggel jutalmazza.
Törekvésem, hogy a szőlőmívelés és különösen az elpusztult szőlők helyreállítására nélkülözhetetlen gyakorlati szakismereteket terjeszszem, egyik irányban és részben megvalósul a jelen "Útmutatás" kiadásával. Vissza