1.113.951
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Vadételek
Rapsic vadas és a többiek
Budapest
| Kiadó: | Duna Könyvklub Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 92 oldal |
| Sorozatcím: | Ízőrzők |
| Kötetszám: | 7 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 25 cm x 17 cm |
| ISBN: | 978-963-354-122-7 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. A Duna Tv sorozata könyvben. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
Régi konyhák házias ízeit, vidéki ételek utánozhatatlan gazdagságát mutatja be a közkedvelt „ÍZŐRZŐK" című televíziós ismeretterjesztő sorozat. Gasztronómiai barangolásunk során hazánk számos településére ellátogattunk, mindig régi és új ízek után kutatva. Több mint öt év alatt Magyarország minden szegletében megfordultunk, hatszáz felett van a könnyen hozzáférhető, helyi alapanyagokat felhasználó receptek száma. Munka közben, beszélgetések alkalmával szinte mindig felmerült a kérdés: miért nem jelenik meg ez a sok érdekesség könyv alakban is? Ez az óhaj most valóra vált! A filmek legjobb receptjeit találhatják meg ebben a könyvsorozatban. A hetedik kötetben összegyűjtöttük a vadételek receptjeit. Igazán érdekes, izgalmas menüsort találnak itt a levesektől a tartalmas pörkölteken át az ételkülönlegességekig. Készítettek már vadmalaclevest? Ettek fűszeres vadpástétomot? Sütöttek grillen vadhúst erdei gyümölcsökkel? A könyvből ezekkel az ételekkel is megismerkedhetnek, és eláruljuk... TovábbFülszöveg
Régi konyhák házias ízeit, vidéki ételek utánozhatatlan gazdagságát mutatja be a közkedvelt „ÍZŐRZŐK" című televíziós ismeretterjesztő sorozat. Gasztronómiai barangolásunk során hazánk számos településére ellátogattunk, mindig régi és új ízek után kutatva. Több mint öt év alatt Magyarország minden szegletében megfordultunk, hatszáz felett van a könnyen hozzáférhető, helyi alapanyagokat felhasználó receptek száma. Munka közben, beszélgetések alkalmával szinte mindig felmerült a kérdés: miért nem jelenik meg ez a sok érdekesség könyv alakban is? Ez az óhaj most valóra vált! A filmek legjobb receptjeit találhatják meg ebben a könyvsorozatban. A hetedik kötetben összegyűjtöttük a vadételek receptjeit. Igazán érdekes, izgalmas menüsort találnak itt a levesektől a tartalmas pörkölteken át az ételkülönlegességekig. Készítettek már vadmalaclevest? Ettek fűszeres vadpástétomot? Sütöttek grillen vadhúst erdei gyümölcsökkel? A könyvből ezekkel az ételekkel is megismerkedhetnek, és eláruljuk azt is, hogy a rapsic vadas honnét kapta a nevét. Tájegységenként változó szokások, őseinktől ránk maradt receptek, amelyeket ma is érdemes kipróbálni! Kellemes időtöltést az olvasáshoz, aztán irány a konyha, induljon a főzőcske! VisszaTartalom
Kapros vadmalacleves gesztenyével - Bugyi 6Vértesi vadraguleves - Csákvár 12
Zselici savanyú leves - Bárdudvarnok 18
Vadpörkölt dödöllével - Oszkó 24
Tejfölös-gombás szarvas pörkölt bográcsban - Érsekcsanád 30
Gombás vadnyúlpörkölt bográcsban - Szólád 36
Rapsic vadas - Magyaregregy 42
Zselici vadas nokedlivel - Szenna 48
Resztelt vaddisznómáj (vagy sertésmáj) - Bajna 54
Aszalt szilvával töltött vaddisznó almával - Tiszakécske 58
Tűzdelt őzcomb áfonyával - Bárdudvarnok 64
Pácolt szarvasgerinc mézes birsalmával és burgonyalepénnyel - Bugyi 70
Vadérmék köpenyben vargányamártással - Egervár 76
Gyümölcsös, grillen sült vadhús - Balatonlelle 82
Vadpástétom - Balatonudvari 88
Témakörök
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal