A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig
Ginop popup ablak bezárása

Vadételek - CD-vel

"Vadat és halat, s mi jó falat..."

Vadételek - CD-vel
Vadételek - CD-vel Vadételek - CD-vel Vadételek - CD-vel
'Vadételek - CD-vel ' összes példány
Kiadó:
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 20 oldal
Sorozatcím: Magyar ízek
Kötetszám: 1
Nyelv: Magyar  
Méret: 14 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés: Színes fotókkal. CD-melléklettel.
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A rómaiak az t tartották a nyúlpecsenye megszépíti az embert. A szarva gyorsaságot kölcsönöz, a vadkan makacsságot. Északi vadászok még a medve vérét is megitták. Régi főúri szakácskönyvekben... Tovább

Előszó

A rómaiak az t tartották a nyúlpecsenye megszépíti az embert. A szarva gyorsaságot kölcsönöz, a vadkan makacsságot. Északi vadászok még a medve vérét is megitták. Régi főúri szakácskönyvekben százféleképp készítették a vaddisznót, fürjet, dámvadat. A magyar konyha évszázadokon át őrizte a négylábú vagy szárnyas vadak elkészítésének fortélyait.
Étkezési kultúránk azonban elfelejtette ezek készítési módját, a vadfogyasztás az elmúlt időben katasztrofálisan visszaesett. Sokan arra hivatkoznak, hogy vadhús drága (pedig a fácán például olcsóbb, mint némelyik kapirgáló csirke). Az igazság inkább az, hogy sokan félnek a vadtól, sem az előkészítés, sem az elkészítés fortélyait nem ismerik.
Vissza

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem