| I. RÉSZ | |
| Az oxido-redukciós folyamatok a szervezetben és azok szerepe az anyagcserében | |
| A direkt oxidativ szénhidrát anyagcsere utja | |
| A fotoszintetikus ciklus | |
| Az anorgikus nitrogén anyagcseréje és a légköri nitrogén biológiai megkötése | |
| II. RÉSZ | |
| Az enzimek általános tulajdonsága és viselkedése | |
| Bevezetés | |
| Az enzimek nevezéktana és osztályozása | |
| Specificitás | |
| Az enzimek kémiai természete | |
| A katalitikus folyamatok természete | |
| Az enzim egyesülése a szubsztrátjával | |
| Az enzim koncentráció befolyása a szubsztrátra | |
| Kompetetiv gátlás | |
| A szubsztrát aktiválása | |
| Aktivátor és koenzimek | |
| Prosztétikus csoportok | |
| Az enzimek mennyiségi jellegzetességei | |
| Biológiai energetika | |
| A szabad energia fogalma | |
| Lebontás és szintézis a biológiai rendszerekben | |
| A biológiai reakciók megfordíthatósága | |
| A szintétikus reakciók energetikája | |
| Kötött energia és biológiai energia átvitel | |
| Az ATP tulajdonságai és funkciói | |
| A biológiai energia ciklus | |
| A foszfát kötési energia elraktározása | |
| Hidrolázok és kapcsoló enzimek | |
| Általános bevezetés | |
| Peptizádok | |
| Intracelluláris peptidázok | |
| Fehérje szintézis a hasnyálmirigyben | |
| Karbohidrázok | |
| Poliszaharázok | |
| A glukozidázok által katalizált reakció megfordíthatósága | |
| Lipázok és eszterázok | |
| Más hidrolitikus enzimek | |
| Kapcsoló enzimek | |
| Vizet addicionáló és eltávolító enzimek | |
| CO2 addicionáló és eltávolító enzimek | |
| Más kapcsoló enzimek | |
| Átvivő és izomerizáló enzimek | |
| Általános bevezetés | |
| Kis energia átvitele | |
| Transzglukozidálás | |
| Keményítő- és glukogén-foszforilázok | |
| Transzpeptidálás | |
| A peptidkötések képződése | |
| Transzaminálás | |
| Transziminálás | |
| Transzamidinálás | |
| Transzkarbamálás | |
| Transzmetilálás | |
| Transztiolálás | |
| Transzacetilálás | |
| Oxidáló enzimek | |
| Az organikus vegyületek oxidációja | |
| Oxidázok | |
| A Warburg-féle légző enzim és a citokromok | |
| Járulékos átvivő-rendszerek | |
| Dehidrogénáz rendszerek | |
| Dehidrogenázok és kodehidrogenázok | |
| Rekonstruált dehidrogenáz-rendszerekkel való munka | |
| Redukált koenzim-dehidrogenázok | |
| A dehidrogenáz-rendszerek kapcsolódása és megfordíthatósága | |
| A szöveti légzés és a szabad energia nyerési módja | |
| III. RÉSZ | |
| A növényekben előforduló legfontosabb szénhidrátok | |
| Diszaharidok | |
| Cukrok átalakulása | |
| Hexozok foszforilálása | |
| Hexozok enolizálása | |
| Galaktoz képződése | |
| Szaharóz képződése | |
| Cukrok redukciós termékei | |
| Monoszaharidok bioszintézise | |
| Keményítő | |
| Keményítő szintézis mechanizmusa | |
| Inulin és a többi vizoldékony poliszaharid | |
| Sejtfal és sejtfalmetbolizmus | |
| Cellulóz szerkezete | |
| Cellulóz metabolizmusa | |
| Cellulóz meghatározása | |
| Nem cellulóz szerű poliszaharidok | |
| Pektin anyagok | |
| Poliuronid hemicellulozok | |
| Hemicellulóz szerkezete | |
| Hemicellulóz meghatározása | |
| Növényi gummi-nyálka- és gélszerű anyagok | |
| Lignin | |
| Lignin izolálása | |
| A lignin általános tulajdonságai | |
| A lignin lebontás termékei | |
| A lignin szulfinálása | |
| A lignin szerkezete | |
| A lignin metabolizmusa | |
| Ligninogén | |
| Ligninkomplex a fában | |
| A lignin képződése | |
| A lignin fizikai tulajdonságai | |
| A sejtfal alkotórészei, összefoglalás | |
| A növényekben található szerves savak | |
| Növényi savak meghatározása | |
| Krebs-Szentgyörgyi ciklus | |
| Szerves savak metabolizmusa a levelekben | |
| CO2 fixálás | |
| A növény nedvdus részeinek metabolizmusa | |
| Sav bázis egyensúly | |
| Növények szerves savtartalma | |
| Növényi légzés | |
| Az aminosav szintézis néhány különleges esete | |
| Kén és foszfor átalakulása | |
| Gamonok és termonok | |
| Növényi hormonok | |
| A Biosz csoport növekedési hormonjai | |
| Z-faktor | |
| Auxin és heteroauxin | |
| További fito hormonok | |
| Egyéb hormonok | |
| Összehasonlító biokémia és evolucio | |
| Rovarok biokémiája | |
| Összehasonlító biokémia és a klasszikus állatrendszertan | |
| Körszájuak biokémiai jellegzetességei | |
| Porcos halak biokémiai jellegzetességei | |
| Rovarok biokémiai jellegzetességei | |
| Biokémiai evolucio | |
| Emelkedő fejlődés | |
| Biokémiai rekapitulációk | |
| Szerologiai reakciók | |
| |
Folytatás Microsoft-tal