Válogatott receptjeink

Budapest

'Válogatott receptjeink ' összes példány

Kiadó:	Hungexpo
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1970
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	43 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	22 cm x 20 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Egytálételek
Rántott gomba	3
Töltött gomba	4
Gombapaprikás tükörtojással	4
Gombafejek Orly módra	4
Szalmaburgonya	4
Halszeletek Jóasszony módra	4
Szegedi halászlé vegyes halból	5
Rácponty	5
Ponty rántva	5
Töltött karalábé	5
Töltött uborka	6
Kelvirág lerakva	6
Töltött paprika	6
Rakott kelkáposzta	6
Rakott sonkás karfiol	6
Kelgöngyöleg	7
Paradicsomban sült tojás	7
Parajsaláta	7
Salátafőzelék	7
Sóskafőzelék beverttojással	7
Vajas galuska	7
Zsemlyegombóc	8
Zsírbansült burgonyagombóckák	8
Párolt rizs	8
Orosz hússaláta	8
Angolos bélszín	8
Makaróni milánói módra	9
Borjúpaprikással töltött palacsinta	9
Sonkás rizottó	9
Francia rakottburgonya	9
Majonézes burgonya	9
Tojáspörkölt	10
Töltött tojás melegen	10
Töltött tojás Casino módra	10
Ham and eggs	10
Ropogós tojás	10
Francia saláta	10
Levesek
Erőleves tojáskocsonyával	13
Tojáskocsonya	14
Spárgaleves	14
Zöldségleves	14
Tejfeles sóskaleves	14
Gyors gulyásleves	14
Meggyleves	15
Rebarbara-leves	15
Húsok
Karfiolos sertésborda	17
Zöldborsós sertésborda	17
Paprikás tejfeles szelet	18
Sertéssült Gundel módra	18
Vagdalt hús	18
Töltött hús	18
Elszászi sertésborda	18
Pirított sertésmáj	19
Vese velővel	19
Töltött káposzta	19
Elszászi sertésborda	19
Sajtos sertésszelet	20
Horány tokány	20
Sertésborda hentes módra	20
Sertésborda parasztosan	20
Hamis borjúszelet	21
Csáky rostélyos	21
Serpenyős rostélyos	21
Gombás szelet	21
Stefánia marhasült	22
Töltött burgonya	22
Mustáros borjúszelet	22
Paprikás csirke	22
Lecsós csirke	22
Bográcsgulyás	23
Vadashús	23
Mártások, felfújtak
Spárga csőben sütve	25
Sóskafelfújt	25
Zöldségfelfújt	26
Sajtfelfújt	26
Parajfelfújt	26
Gombamártás	26
Tormamártás	27
Paradicsommártás	27
Tészták, sütemények
Kossuth kifli	29
Omlós dióskifli	29
Gerbeaud szelet	30
Darázsfészek	30
Habos dióslepény	30
Dióscsiga	30
Kuglóf	30
Alma besamelmártásban	31
Almás rizsfelfújt	31
Almafelfújt	31
Gyümölcstölcsérek	31
Túrósbéles	31
Túrós egérke	31
Túrógombóc	32
Túrósszelet	32
Túróslepény	32
Képviselőfánk (vanília- vagy sajtkrémmel)	32
Vaníliakrém	32
Sajtkrém	33
Mézescsók	33
Stiriai metélt	33
Vargabéles	33
Rákóczi-túrós	33
Aranygaluska	33
Sajtos rúd	34
Almáspite	34
Borhab	34
Pogácsa	34
Tepertős pogácsa	34
Túrópogácsa	35
Vaníliakifli	35
Vajas, leveles pogácsa	35
Rácsos linzer	35
Szerelmes levél	35
Fehér linzer	36
Gesztenyés kifli	36
Kaukázusi mézestorta	36
Vaníliás koszorú	36
Ischler	36
Csokoládétorta	37
Piskóta	37
Diós-mákos tekercs	37
Eperszelet	37
Női szeszély	38
Palacsinta	38
Csúsztatott palacsinta	38
Kiflifelfújt	38
Rizsfelfújt	39
Karamellmártás	39
Hideg daraduzma	39
Finom kakaós pite	39
Tiroli rétes	39
Kétszersült	40
Kávéslepény	40
Sonkás kifli	40
Sajtos keksz	40
Babapiskóta	40
Diákkenyér	40
Mogyorós lepény	41
Cseresznyéslepény	41
Lekváros kifli élesztős tésztából	41
Barna linzer	41
Burgonyás linzer	41
Piskótaforgács	41
Túrósrétes	42
Fonott kalács	42
Fánk	42
Csöröge	42
Bukta	42
Kávékrém	42
Csokoládékrém	43
Kókuszcsók	43
Vizes piskóta	43
Babtorta	43