Változatos wok

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Fotózta

Kaposvár

Kiadó:	Holló és Társa Könyvkiadó
Kiadás helye:	Kaposvár
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	62 oldal
Sorozatcím:	Könnyen, gyorsan, finomat
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 16 cm
ISBN:	963-684-209-4
Megjegyzés:	Színes ételfotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Elmélet
Divatban a wok: a különböző anyagok	4
Tartozékok és eszközök	5
Ázsiai fűszernövények és zöldségek	6
Alaprecept: tésztatáska	8
Főzési eljárások	9
Receptek
Klasszikus wokételek - Nagy lángon kevés zsiradékkal pár perc alatt megsül a sok zöldség, hús és hal	10
Rizses és tésztás fogások - Teljes értékű egytálételek a wokból	24
Levesek és párolt ételek - Levesek, curryk, hal- és húsételek sok mártással	34
Gőzben készült ázsiai specialitások - Kíméletesen elkészítve és mennyei ízekkel	44
Ropogósra sütve - Klasszikus fogások és különlegességek	50
Extra
Kislexikon	58
Mutató	60
Impresszium	62
A 10 biztos tipp, hogy sikerüljenek a wokban készült ételek	64