Burda finomságok 2002/2.

Tartalom

Előételek és főfogások
A hónap slágere: a legjobb tésztás receptek 8
Friss piaci áru: nyaralást idéző ízek 12
A hónap menüje: könnyű nyári fogások 22
Vendéglátás: pikáns nyársak sok salátával 26
Villámgyors receptek: amikor gyorsan főzni kell valamit... 32
Olcsó receptek hétköznapokra 34
Házi receptek másképp 36
Profi szakács: aromás leves 38
Kulináris utazás: Provence 42
Gyerekkonyha: sütés-főzés Félix nyuszival 46
Vegetáriánus konyha: zöldséges ételek a világ minden tájáról 48
Minestrone: lépésről lépésre 50
Vacsorára: finom nyársonsültek 54
Sütemények, torták és desszertek
Vasárnap délután: bogyós gyümölcsökkel készült költemények 24
Édes bűnök: a legfinomabb befejezés 56
Nagymama receptje: mandulás tekercs, túrós-tejszínes sütemény 58
Öröm a sütés: tiramisutorta, ropogós torta, gyümölcstorta, rizstorta, kivis kupola, mandarinos charlotte 60
Álomsütik: finom habcsóktorta 66
Egészséges konyha
Együk magunkat egészségesre 18
Késztermékek: mi kerül az asztalra? 18
Konyhai fűszernövény, szépséggyümölcs, a hónap kedvenc zöldsége 20
Gyümölcslé: kortyolgatva a jó közérzetért 20
Kalciumforrás a kertből 20
Tippek, ötletek, tanácsok
A hónap aktualitása 6
Termésnaptár 7
Konyhai praktikák 41
Portré
A gasztronómia csillagai: Kopcsik Lajos, a világbajnok cukrászkirály 52
Olvasószolgálat
Impresszum 3
Képes tartalom és betűrendes recepttár 4
Kérdőív 21

Témakörök