| Előszó | 15 |
| A mezőgazdálkodás és a természetvédelem fejlődése és kapcsolatai | 18 |
| A mezőgazdálkodás | 20 |
| A mezőgazdaság fogalomköre, céljai, feladatai | 20 |
| Az európai mezőgazdaság fejlődésnek szakaszai, alapkaraktere | 21 |
| A magyar mezőgazdálkodás fejlődése és helyzete | 26 |
| Természetmegőrzés - természethasználat - természetvédelem - természetpolitika | 48 |
| Fogalmak és alapelvek | 48 |
| Magyarország természeti értékeinek állapota és a természetvédelem célkitűzései | 50 |
| A természetmegőrzés fejlődésének európai és világfolyamatai | 57 |
| A természetvédelem magyarországi fejlődése és helyzete | 63 |
| A mezőgazdálkodás és a természetvédelem "újraegyesítése": a többfunkciós európai agrármodell | 68 |
| A mezőgazdálkodás és a természetvédelem egymásrautaltsága | 68 |
| A többfunkciós európai agrármodell kialakulásának állomásai | 71 |
| Háttere: a fenntarthatóság és az ökoszociális piacgazdaság | 78 |
| Alapértékei és tartalma | 82 |
| Magyarország számára felkínált lehetőségei | 91 |
| Földhasználati alapja: a magyar zonációs program | 94 |
| A megvalósítás kerete: a Nemzeti Agrár-környezetvédelmi Program (NAKP) | 108 |
| Alapmodellje: az Érzékeny Természeti Területek (ÉTT) rendszere | 118 |
| Elterjesztésének esélyei és feltételei | 137 |
| A védett és érzékeny természeti területek jellemzése | 139 |
| Magyarország védett és érzékeny természeti területei | 139 |
| A környezeti feltételek általános jellemzése | 142 |
| A domborzati viszonyok | 142 |
| A talajviszonyok | 143 |
| Agráralkalmasság, környezeti érzékenység | 146 |
| A földhasználat jellemzése | 148 |
| A védett területek bemutatása | 150 |
| Aggteleki Nemzeti Park (ANP) Igazgatóság | 150 |
| Balaton-felvidéki Nemzeti Park (BFNP) Igazgatóság | 156 |
| Bükki Nemzeti Park (BNP) Igazgatóság | 162 |
| Duna-Dráva Nemzeti Park (DDNP) Igazgatóság | 163 |
| Duna-Ipoly Nemzeti Park (DINP) Igazgatóság | 167 |
| Fertő-Hanság Nemzeti Park (FHNP) Igazgatóság | 169 |
| Hortobágyi Nemzeti Park (HNP) Igazgatóság | 171 |
| Kiskunsági Nemzeti Park (KNP) Igazgatóság | 176 |
| Körös-Maros Nemzeti Park (KMNP) Igazgatóság | 181 |
| Őrségi Nemzeti Park (ŐNP) Igazgatóság | 188 |
| Az ÉTT mintaterületek bemutatása | 191 |
| Észak-Cserehát | 192 |
| Marcal-medence | 194 |
| Hevesi-sík és Borsodi-mezőség | 196 |
| Fás legelők Baranya megyében | 199 |
| Turján-vidék | 201 |
| Őrség-Vendvidék | 204 |
| Szatmár-Bereg | 206 |
| Dunavölgyi-sík | 208 |
| Dévaványa környéke | 210 |
| Szentendrei-sziget | 214 |
| A gazdálkodás összetevői, technológiai és tervezési szempontjai | 217 |
| Általános megfontolások, alapelvek | 217 |
| A gazdálkodás alapjellemzői | 217 |
| A térstruktúra, ökológiai infrastruktúra | 218 |
| Gazdálkodási, üzemi méretek | 220 |
| Körfolyamatokra épülő agrárökoszisztémák | 221 |
| Extenzív gazdálkodási rendszerek | 226 |
| A növénytermesztés fő szempontjai | 229 |
| Vetésszerkezet, növényfaj- és fajtaszerkezet | 241 |
| Vetésváltás, vetésforgó | 256 |
| Talajművelés, talajvédelem | 267 |
| Talajerő-gazdálkodás, trágyázás | 276 |
| Állati trágyák hagyományos kezelése és felhasználása | 291 |
| A szerves anyagok komposztálása és a komposztok felhasználása | 313 |
| Növényvédelem | 340 |
| Az állattartás fő szempontjai | 346 |
| Általános megfontolások | 347 |
| A háziállat géntartalékok szerepe az agrobiodiverzitás megőrzésében és a fenntartható mezőgazdasági termelésben | 350 |
| Tájba illő állattartás | 359 |
| Ősi és őshonos haszonállataink | 369 |
| Legeltetés | 380 |
| Méhészet | 395 |
| Vizes élőhelyek extenzív mezőgazdasági hasznosítása | 404 |
| Nádgazdálkodás | 416 |
| Ártéri gazdálkodás | 430 |
| Gyakorlati birtoktervezés: a természetvédelem, a növénytermesztés és az állattartás ökológiai alapú összehangolása | 446 |
| A birtoktervezés környezeti szempontjai | 446 |
| A táj, a birtoktípus és -szerkezet összhangja | 447 |
| A birtoktervezés szereplői és folyamata | 449 |
| A helyszín tervezése, értékelése | 450 |
| A földhasználat tervezése | 452 |
| A birtok létesítményeinek tervezése | 470 |
| Közgazdasági tervezés | 471 |
| Esettanulmány: a Hortobágyi Nemzeti Park | 477 |
| A Hortobágyi Nemzeti Park területe | 478 |
| A Hortobágyi Nemzeti Park területén folyó gazdálkodási tevékenység | 481 |
| A Hortobágyi mezőgazdasági hasznosítása | 483 |
| Állattartás a Hortobágyon | 485 |
| Növénytermesztés a Hortobágyon | 494 |
| Összefoglalás, kitekintés | 499 |
| Paradigmaváltó természetvédelem és mezőgazdálkodás | 499 |
| Az iparszerű "agrobiznisz" | 500 |
| A többfunkciós "agrokultúra", a környezet- és tájgazdálkodás | 501 |
| Az európai háttér | 505 |
| Kitekintés | 506 |
| A munkatársakról | 509 |
| Forrásmunkák és továbbvivő szakirodalom | 524 |
| Felhasznált magyar és nemzetközi alapdokumentumok | 524 |
| Szakirodalmi források | 525 |
| Mellékletek | 544 |
| 1996. évi LIII. törvény a természet védelméről | 544 |
| 2/2002. (I. 23.) KöM-FVM együttes rendelet az érzékeny természeti területekre vonatkozó szabályokról | 578 |
| Védett és érzékeny természeti területek adatai | 585 |
| Országos jelentőségű védett területek jegyzéke (2002. március 1.) | 585 |
| A magyarországi ÉTT-k védettségi fok szerinti megoszlása és területi statisztikai adatai | 595 |
| A talajtípusok és altípusok előfordulása (%) a védett területeken | 601 |
| A talajtípusok és altalajtípusok előfordulása (%) a kijelölt Érzékeny Természeti Területeken | 602 |
| A földhasználati zónarendszer kialakításának adatbázisa, módszerei | 603 |
| A vizsgálatok adatbázisa és módszerei | 603 |
| A vizsgálatok eredményei | 610 |
| A haszonnövények gyakorisága Magyarországon a régészeti magleletek alapján | 619 |
| Középkori gyümölcsfajták | 621 |