Vegetáriánus ételek

Szerző

Korpádi Péter

Fotózta

Patyi Árpád

Budapest

'Korpádi Péter: Vegetáriánus ételek ' összes példány

Kiadó:	Medicina Könyvkiadó Rt.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2004
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	111 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 22 cm
ISBN:	963-242-923-0
Megjegyzés:	109 színes ételfotóval illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezető	8
Sajtos, bazsalikomos paradicsomleves	12
Tejszínes zöldborsó-krémleves	15
Tejszínes burgonyakrémleves paradicsommal	16
Aszaltszilva-krémleves	19
Lencsecsírás saláta vajastészta-rudacskákkal	20
Túrós szendvicsfalatkák napraforgócsírával	23
Mézes sárgarépa-saláta aszalt meggyel	24
Fenyőagos sütőtöksaláta	27
Saláta fokhagymás zsemlekockákkal, öntettel	28
Színes pácolt gomba	31
Tésztasaláta zöldfűszeres öntettel	32
Körözöttel töltött paradicsom	35
Paradicsom zöldborsócsírával	36
Bazsalikomos mozzarella és paradicsom - őszibarackba töltve	39
Tojásos tarkababsaláta	40
Pirított rókagomba pirítóson	43
Zöldséges zabpehelygolyók joghurtos rucolával	44
Sáfrányos, ananászos gombarizottó	47
Magyaros hajdina, parajjal	48
Majorannás gombás borgonyarakottas	51
Brokkolis gombás omlett	52
Vargányapörkölt petrezselymes galuskával	55
Tárkonyos zöldbabfőzelék rántott brokkolival	56
Kapros tökfőzelék szójavagdalttal	59
Rizses-burgonyás lecsó	60
Puliszka magyaros fejtett babbal	63
Tollhegytészta mediterrán módra	64
Fokhagymás zöldséges metélt sajtmártással	67
Feta sajttal töltött paprikák olívaolajban	68
Parajos széles metélt napraforgómaggal	71
Nyers zöldségrudak hideg mártásokkal	72
Rozmaringos sült zöldségek tavaszi hagymás öntettel	75
Hagymás zabpehellyel töltött padlizsán	76
Sajtos-boros kölessel töltött tök	79
Kókuszos bundában sült rizsgolyók	80
Olaszos tésztával töltött rántott palacsinta	83
Rántott karfiol és hagymakarikák fűszeres burgonyapürével	84
Parajos burgonyagombóc sült paradicsommal és sajttal	87
Gombás túrós rétes tormamártással	88
Sült keszeg kapros káposztával	91
Csicseriborsó sült harcsával, csomborral	92
Fogas padlizsánnal, pirított mandulával	95
Mazsolás tejberizs mandulás szilvaöntettel	96
Likőrös madártej feketeszederrel	99
Sárgadinnyés gyümölcssaláta mézes majonézmártással	100
Kókuszforgácsos gyümölcstorta	103
Eper sherryvel és fahéjas tésztával	104
Bundás kétszersült mascarponéval, fagylalttal és forró meggyel	107
Sárgarépatorta kókusszal, mazsolával	108
Diós, almás, mákos linzer	111