| Vegyi átalakulások gépei és berendezései | |
| Vegyipari kemencék | |
| Pörkölőkemencék | |
| Aknakemencék | |
| Forgókemencék | |
| Csőkemencék | |
| Reaktorok | |
| Autoklávok, konverterek | |
| Autoklávok szerkezeti anyagai, elemei és gyártása | |
| Szerkezeti elemek. A köpeny és fedél | |
| Konverterek, elektromos cellák, reaktorok | |
| Tekercselt nagynyomású konverterek, valamint nagynyomású testek szerkezeti elemei | |
| Élettani átalakulások készülékei | |
| Erjedésipari élettani készülékek | |
| Bevezetés | |
| Malátázó készülékek és gépek | |
| Áztatókád | |
| Malátaszérü | |
| Cserényes malátaszeréü | |
| Nemezes malátatépő farkas | |
| Erőmüves malátázók és gépek | |
| Saladin rendszerü pneumatikus, többszekrényes malátázó | |
| Topf-féle szekrényes malátázó | |
| Malátázó dobok | |
| Galland-féle egykamrás csiráztató | |
| Topf-féle egykamrás csiráztató dob | |
| Topf-féle többkamrás csiráztató | |
| Malátasuzó | |
| Malátaőrlő | |
| Szeszgyári élesztőkészítő és cukrosító készülékek | |
| Élesztőkád mechanikus keverővel és hütővel | |
| Melegítő kamra | |
| Élesztőcefre készülék | |
| Cefrecukrosító | |
| Erjesztőkádak | |
| Nyitott erjesztőkád fából | |
| Nyitott erjesztőkád vasból | |
| Zárt erjesztőkádak | |
| Folyamatos erjesztés | |
| Sörejesztő kád | |
| Sörászok tank | |
| Gyümölcsszeszfőzdékben használatos erjesztőkádak | |
| Törkölyerjesztő kád | |
| Száraz kotyogó | |
| Nedves kotyogó | |
| Élesztőipari erjesztő | |
| Sütőipari kelesztő | |
| Ecetképző | |
| Kéziüzemű ecetképző | |
| Körforgó üzemű ecetképző | |
| Tartósító iparban használatos élettani készülékek | |
| Pasztörizálás és csírátlanítás fogalma | |
| Manzini-féle pasztöröző készülék | |
| Beumann-féle harang | |
| Nyitott sterilizáló kád | |
| Zárt sterilizáló kádak | |
| Álló sterilizáló autokláv | |
| Folyamatos sterilizáló készülék | |
| Tejipari készülékek | |
| Tejszín érlelő | |
| Penicillin fermentor | |
| Üzemellenőrző műszerek | |
| A mérés fogalma | |
| A mérések alapelvei | |
| Az ipari mérőműszerek szerkezete | |
| A mérések pontossága | |
| A vegyipari mérések osztályozása | |
| Mechanikai és hőtani mérések és mérőműszerek | |
| Súlymérés | |
| Fajsúly- (sűrűség) mérés | |
| Folyadékszint mérés | |
| Nyomásmérés | |
| Áramlás- és mennyiségmérés | |
| Hőmérsékletmérés | |
| Vegyi összetétel mérése | |
| Gázösszetétel mérése | |
| Nedvességmérők, por- és füstsűrűség mérése | |
| pH érték (savasság, lugosság) mérése | |
| Vezetőképesség mérése | |
| Folyékonyság (viszkozitás) mérése | |
| Fénytörésmérő és egyéb müszerek | |
| Író (regisztráló) és számláló műszerek | |
| Önműködő szabályozás és szabályozó szerkezetek | |
| Biztonsági berendezések | |
| Szabványok | |
| Szabványosítás, szabványalkotás | |
| Szabványosítás a vegyiparban | |
| Fontosabb szabványok ismertetése, ezek alkalmazási területe | |