| III. kötet: A párolás elméleti alapjai/A bepárlás készülékei/A bepárlás művelete | |
| I. rész | |
| Bepárlás-lepárlás (Bevezetés) | 9 |
| A párolgás folyamata | 10 |
| Tiszta folyadékok tenziója | 11 |
| Párolgáshő | 28 |
| Anyagok entalpia diagramja | 43 |
| A forrás mechanizmusa | 48 |
| Oldatok tenziója és forrpontja | 49 |
| Oldatok entalpia diagramja | 54 |
| Oldatok egyéb tulajdonságai | 61 |
| II. rész | |
| Bepárló és lepárló készülékek | 71 |
| Nagy folyadékterű, külső fűtésű ill. duplikátorozott bepárlók | 71 |
| Nagy folyadékterű belső fűtésű bepárlók | 72 |
| Közepes és kis folyadékterű külsőfűtésű vízszintcsöves elpárologtatók | 75 |
| Közepes folyadékterű belső, vertikális csövezésű bepárlók | 76 |
| Kis folyadékterű, külső fűtőterű elgőzölögtetők | 83 |
| Kavarós filmbepárlók | 94 |
| Különleges bepárlók hőérzékeny anyagokhoz | 98 |
| Kristályosító bepárlók | 103 |
| A bepárlás művelete | 106 |
| Fűtési módok | 106 |
| Nyomás szerepe a bepárlásnál | 107 |
| Párák kondenzálása | 110 |
| Hőenergia gazdálkodás a bepárlásnál | 120 |
| Bepárlás számítása | 137 |
| Bepárlás irodalma | 158 |
| Nomenklatura | 159 |
| IV. kötet: Nedves gázok fizikája és az anyagátadás alapjai | |
| Bevezetés (a levegő mint műveleti segédeszköz) | 5 |
| Nedves gázok állapothatározói | 7 |
| Alapfogalmak | 7 |
| Termikus állapothatározók | 8 |
| Gázelegyek transzportfolyamatait leíró paraméterek | 17 |
| A nedves levegő termikus diagramjai | 21 |
| Kalorikus állapothatározók | 22 |
| Nedves levegő entalpiadiagramjai | 26 |
| Higrometria | 35 |
| Műveletek nedves gázokkal (sztatikus tárgyalásmód) | 38 |
| Hőtani műveletek | 38 |
| Levegő melegítése | 38 |
| Keverés egyidejű melegítéssel | 39 |
| Nedves levegő hűtése | 41 |
| Hűtés felhasználása a levegő szárítására (Dehumidifikálás) | 41 |
| Gázok páratartalmának növelése (humidifikálás) | 43 |
| Elegyítés vízgőzzel | 43 |
| Elegyítés vízzel | 47 |
| Nedves gáz adiabatikus lehülése | 50 |
| Gázelegyek dinamikája | 57 |
| Konvektív anyagtranszport gázelegyekben | 57 |
| Diffúziós anyagtranszport gázelegyekben | 60 |
| Gázok diffúziós állandójának számszerű értékei | 64 |
| A diffúzió Fick-féle egyenletének alkalmazása reális esetekre | 65 |
| Stacionárius eset | 65 |
| A diffúzió instacionárius esete | 67 |
| Diffúzió alkalmazása a párolgásra | 69 |
| A párolgás konduktív (diffúziós) egyenlete | 69 |
| Konduktív anyagátadás háromdimenziós térben | 78 |
| Konvektív anyagátadás gáz és folyadék között | 84 |
| Konvektív anyagátadás háromdimenziós térben | 99 |
| Hőátadás folyadék és gáz között | 103 |
| Együttes anyag- és hőátadás a párolgásnál | 104 |
| Anyagátadási koefficinesek számszerű értékei | 133 |
| Anyagátadás természetes konvekció esetén | 138 |
| Anyagátadási tényező kényszeráramdlásnál | 144 |
| A levegő kondicionálása | 148 |
| Irodalom | 155 |
| Függelék | 156 |
| Kétkomponensű gőz- és gázrendszerek elegyparaméterei | 157 |
| V. kötet: Szárítás | |
| Bevezetés | 7 |
| A szárítás fiziko-kémiai alapjai | 9 |
| Nedves anyagok sztatikája (egyensúlyi nedvességtartalom) | 9 |
| Nedves anyagok fizikája | 9 |
| Oldatok tenziója | 25 |
| Nedves anyagok tenziója | 28 |
| Kristályvíz | 29 |
| Nem kristályos anyagok nedvessége | 33 |
| Nedves anyagok állapotegyenlete | 41 |
| Adhéziós nedvesség | 45 |
| Nedvességfajták osztályozása | 46 |
| A száradás dinamikája (a száradás folyamata) | 48 |
| A száradás folyamatának vizsgálata a gáztérben | 49 |
| A száradás folyamatának vizsgálata az anyagon belül | 56 |
| A száradás időbeli lefolyása | 79 |
| A szárítás művelete | 101 |
| Bevezetés | 101 |
| A páraeltávolítás módjai | 103 |
| Szárítás nyilt térben | 103 |
| Szárítás zárt térben | 104 |
| Szárítás levegő- vagy füstgáz-áramban | 105 |
| Fűtési módok | 108 |
| Kontakt hőközlés | 109 |
| Forró levegővel vagy gázzal történő direkt hőközlés | 110 |
| Vegyes rendszer | 114 |
| Szárítás túlhevített vízgőzzel | 115 |
| Infravörös szárítás | 117 |
| Szárítás elektromos árammal | 129 |
| A szárítandó anyag mozgatása | 133 |
| Oldatszárítóknál | 135 |
| Sűrű viszkózus, mézgaszerű oldatok, pépek, folyós paszták | 135 |
| Sűrű pépek és paszták | 137 |
| Nagy kötetlen nedvességtartalmú anyag, vagy oldatból leszűrt csapadék | 137 |
| Porszerű, darabos, esetleg kristályos anyagok szárítása | 138 |
| Darabáruk (fa, fonalas göngyöleg, kerámiai áruk) szakaszos szárítása kamrás szárítókban | 139 |
| Végtelenített papír- és textiláruk szárítása | 139 |
| Szárítóberendezések | 141 |
| Álló rendszerű szárítók | 146 |
| Vákuum-szárítók | 149 |
| Oldatszárítás vákuumban | 152 |
| Álló rendszerű atmoszferikus szárítók | 165 |
| Egyáramú szárítók | 167 |
| Anyagot mozgatjuk, levegő áll | 167 |
| Anyag áll, levegő mozog | 174 |
| Kétáramú szárítók | 178 |
| Szárítóalagutak | 178 |
| Szárítószalagok | 179 |
| Szárítótornyok, szárítóaknák | 182 |
| Légöblítéses hengerszárítók | 184 |
| Levegőztetett keverős szárítók | 185 |
| Forgódobos szárítók | 185 |
| Folytonos fluidizációs és pneumatikus szárítók | 188 |
| Porlasztva szárítók | 192 |
| Habréteg szárítók | 196 |
| A szárítás számítása és a szárítók méretezése | 197 |
| Diffúziós szárítók méretezése | 201 |
| Vivőgázas szárítás | 203 |
Folytatás Microsoft-tal