1.115.173
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Vendéglátósok kézikönyve 1-3. - Floppy-lemezzel (nem teljes)
Vendégcsalogatás, -megtartás, szakma, gazdálkodás, személyzet
Budapest
| Kiadó: | Raabe Könyvkiadó Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Kapcsos keménykötés |
| Oldalszám: | 1.400 oldal |
| Sorozatcím: | Lapozni-Megtalálni |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 26 cm x 20 cm |
| ISBN: | 963-8518-15-4 |
| Megjegyzés: | Floppy-lemez mellékletet tartalmaz. Hiányzik: 16 oldal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
A vendéglátósok kézikönyve cserelapos szerkezetű kiadvány, amelyet a kiadó rendszeresen kiegészít és aktualizál. A felépítés lehetővé teszi, hogy a keresett információt a felhasználó gyorsan és... TovábbElőszó
A vendéglátósok kézikönyve cserelapos szerkezetű kiadvány, amelyet a kiadó rendszeresen kiegészít és aktualizál. A felépítés lehetővé teszi, hogy a keresett információt a felhasználó gyorsan és egyszerűen megtalálja.A kézikönyv tematikailag 12 részből áll, ezeket egy-egy betűvel jelöljük. A kézikönyv legelső oldalán megtalálható a témakörök áttekintése. Minden témakör szisztematikusan és folyamatos számozással fejezetekre tagolt. Minden fejezet több cikket tartalmaz. A cikkek egyenként, valamint a cikkek oldalai folyamatos számozást kapnak. Minden cikknek és minden oldalnak tehát egyéni jelölése van, ennek segítségével könnyen azonosítható, hogy melyik oldalnak hol a kijelölt helye. Ez a jelölés az oldalak szélén szürke négyszögben található. Vissza
Tartalom
| 1. MAPPA | |
| Szerkezeti felépítés | |
| Tartalomjegyzék | |
| Szerzők | |
| Használati útmutató | |
| Tárgymutató | |
| A. Infotéka | |
| B. Üzemeltetés | |
| Hiányzik: B 4.1. 3-18. oldal | |
| C. Személyzet | |
| D. Vezetés | |
| E. Pénzügyek | |
| 2. MAPPA | |
| F. Adózás | |
| G. Vendégcsalogatás | |
| H. Szervezés | |
| I. Technika | |
| J. Gasztronómia | |
| K. Esettanulmányok | |
| L. Viselkedéskultúra | |
| 3. MAPPA | |
| 2001. november (kiegészítő kötet) | |
| 2001. június (kiegészítő kötet) | |
| 2001. szeptember (kiegészítő kötet) |
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal