Vendégségben

Szerző

Szerkesztő

Budapest

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Szeresd a vendéget!	7
A vendégvárás-vendéglátás "10 parancsolata"	10
Svédasztal - magyarosan	15
Hagyományos családi ünnepek	19
Gyerekzsúr	21
Kerti parti	23
Vendégváró hideg ételek	25
Hideg levesek	26
Saláták húsok mellé	32
Salátaelőételek és vendégvárók	37
Salátamártások, mártogatók	47
Kocsonyázott remekek, pástétomok, hideg ételek	51
Hideg sültek, pecsenyék	71
Vendégváró meleg ételek	79
Különleges levesek, egytálételek, bográcsos ételek	79
Párolt és sült húsételek	98
Marhahúsból	98
Sertéshúsból	101
Szárnyasból	110
Halfélék	129
Inyenc köretek	133
Sör- és borkorcsolyák	142
Sós sütemények	152
Édes sütemények	163
Gyümölcsös desszertek	178
Egyéb nyalánkságok, édességek	183
Italok	188
Alkoholmentes üdítők	188
Alkoholos italok	193
Házi különlegességek	196
A receptek betűrendes tárgymutatója	199