821.070

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Igazi magyar ételek

Szerkesztő

Kiadó: Anno Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 159 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-375-340-6

Tartalom

Levesek5
Csülkös-káposztás bableves5
Disznótoros savanyú leves6
Falusi libaleves6
Fokhagymás savanyú tojásleves7
Gombás káposztaleves kolbásszal...7
Gödrei táskaleves8
Húsleves velős csonttal8
Jókai bableves9
Káposztás húsgombócleves10
Korhelyleves11
Kunsági zöldségleves11
Lebbencsleves12
Libaragu leves12
Magyaros gombaleves13
Magyaros zöldborsóleves13
Magyaros zöldborsóleves13
Meggyleves14
Nyírségi gombócleves14
Orjaleves15
Őrségi vargányaleves16
Palócleves17
Pandúrleves18
Savanyú tüdőleves18
Szentesi tarhonyás kacsa19
Tárkonyos bableves füstölt csülökkel20
Tokaji hideg borleves21
Turbolyás karalábéleves21
Újházy tyúkhúsleves22
Saláták - savanyúságok23
Almás céklasaláta23
Almás káposztasaláta23
Bakonyi gombasaláta24
Céklasaláta24
Csalamádé25
Falusi saláta26
Hagymás babsaláta26
Kapros uborkasaláta27
Kovászos uborka27
Magyaros padlizsánsaláta28
Májusi burgonyasaláta28
Parasztsaláta29
Székely csalamádé29
Zöldséges ételek31
Babos káposzta31
Bácskai zöldségtál32
Bakonyi gomba32
Borsópörkölt33
Gomba szőlőlevél-ágyon33
Gombapörkölt34
Hajdúkáposzta34
Juhtúros rakott krumpli35
Káposztás paszuly35
Paradicsomos töltöt gomba36
Ráckrumpli37
Rakott zöldbab37
Rántott karfiol38
Sajttal töltött gombafejek rántva38
Sárgaborsó-főzelék39
Tökfőzelék39
Töltött cékla40
Köretek-előételek41
Cipóban sült csülök41
Csirkemájpástétom42
Erdélyi galuska42
Hortobágyi palacsinta43
Juhtúrós puliszka43
Káposztagombóc44
Kapros juhtúrós rakott csusza44
Lecsó45
Pápai sonkás gombóc46
Puliszka46
Tejfeles dödöle46
Tojáspörkölt47
Tócsni47
Egytálételek48
Alföldi rakott tarhonya48
Aratóleves48
Bácskai töltöt káposzta49
Bugaci káposzta50
Csornai babos hús51
Debreceni krumplitál52
Erdélyi rakott káposzta52
Füstölt csülök babos káposztával53
Gombás velő54
Krumplis tarhonya55
Lakodalmas káposzta55
Ludaskása56
Magyaros tojásrántotta57
Pusztapörkölt57
Székelykáposzta58
Tavaszi töltött karalábé59
Tejfölben sült töltött paprika60
Töltött paprika60
Vesevelő61
Húsételek62
Alföldi rakotts62
Bácskai rizses hús63
Bakonyi gombás csülök63
Bakonyi töltött pulykamell64
Báránygerinc rozmaringgal65
Betyárfazék65
Csángó rostélyos66
Csikóstokány67
Csongrádi marhalábszár68
Csopaki pincepörkölt68
Csülök pékné módra69
Csülök savanyú káposztával70
Disznótoros máj71
Egri káposztás tyúk71
Erdélyi marhatokány72
Gombás flekken72
Gödöllői töltött csirke73
Gyulai sertéskaraj74
Hortobágyi rostélyos75
Kakasherepörkölt76
Káposztás birkapörkölt76
Lacipecsenye77
Makói töltött hagyma77
Nyúlpaprikás78
Ormánsági töltött dagadó78
Paprikás csirke79
Rablóhús nyárson sütve80
Rádói pulykamell81
Rántott csirke81
Savanyú vetrece82
Sertéskocsonya83
Sertéspörkölt84
Sült vér85
Szalontüdő86
Szegedi gulyáscsirke87
Szegedi máj87
Székely kacsadomb88
Szőlős csirkecombok88
Szüreti pirított csirke89
Tárkonyos bárány89
Tavaszi báránycsorba90
Tormás csirke91
Töltött borjúszegy92
Vagdalt libamell93
Zöldborsós aprópecsenye94
Zöldborsós malactokány95
Halételek96
Bajai halászló96
Bakonyi halgombócleves96
Csuka tejfölös tormamártásban98
Dorozsmai molnárponty98
Gombás pisztráng99
Gombával töltött süllő100
Harcsapörkölt túrós csuszával100
Káposztás csuka101
Kiskunsági harcsatekercs101
Köményes ponty102
Magyaros menyhal102
Makói haltepertő103
Mandulás pisztráng103
Rácponty104
Süllőfilé jóasszony módra105
Süllőszelet rákpaprikással105
Szegedi halászlé106
Szegedi halsaláta106
Vadételek108
Bükki szarvascsíkok108
Fácánleves109
Fokhagymás szarvastokány110
Lecsós vadliba111
Őzgerinc vörösborban111
Savanyú nyúlgerinc112
Szarvashúsos babgulyás112
Tárkonyos vadraguleves113
Tejfölös vadkacsa114
Tokaji vaddisznóborda115
Tűzdelt szarvascomb áfonyával116
Vadnyúlpaprikás117
Vörösboros őzpörkölt118
Tészták119
Alföldi túrós csusza119
Burgonyás pogácsa119
Büki máglyarakás120
Hájas kifli120
Juhászmetélt121
Juhtúrós-kapros palacsinta122
Káposztás gombóc122
Káposztás nudli123
Káposztás prósza124
Kapros-túrós lepény124
Kelt túrós palacsinta125
Kolbászos pogácsa126
Krumplis tészta126
Kürtőskalács127
Lángos128
Lapcsánka128
Libatöpörtyűs pogácsa129
Mákos guba129
Pozsonyi kocka130
Sonkás kocka131
Sonkás rétes132
Stíriai metélt132
Szalagos farsangi fánk1333
Szilvás gombóc134
Tepertős leveles pogácsa135
Vargabéles135
Édességek137
Almás lepény137
Aranygaluska138
Aszalt szilvás kalács139
Barackos-túrós lepény1470
Bodzapalacsinta141
Császármorzsa141
Cseresznyés lepény142
Csörögefánk143
Darázsfészek143
Diós és mákos bejgli144
Dobostorta145
Egervári göngyölt palacsinta146
Huszárcsók148
Madártej148
Meggyes-mákos palacsinta149
Női szeszély150
Nyári túrós palacsinta150
Rácsos meggyeslepény151
Szilvás lepény152
Tanyai rétes153
Töltött alma153
Túrófánk154
Zalai göngyölt palacsinta154
Zserbó155
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Igazi magyar ételek Igazi magyar ételek Igazi magyar ételek

A borító és a lapélek enyhén elszíneződtek.

Állapot:
940 ,-Ft
8 pont kapható
Kosárba