Vidék Íze 2010. október

Tartalom

Előételek, saláták
Camembert-es muffin 18
Cézárkifli 8
Gyulai májas sajttekercs 8
Juhtúrós sonkakrém bazsalikomos paradicsommal 20
Reteksaláta 25
Sajtgombóc retekkel 26
Szalámis muffin 12
Levesek
Káposztás zúzaraguleves 6
Kukorica-krémleves szalonnás pirítóssal 7
Szüreti birkagulyás 6
Tárkonyos ragulév cipóban 44
Tejszínes vargányagomba-leves 40
Főételek, köretek
Almás-gombás csirkemáj 56
Beatrix bája 45
Cserépben sült kacsacomb zelleres-almás krumplival 16
Csilis-kókusztejes csirke 21
Csirkés-rizses töltött paradicsom 22
Fűszeres szaftos csirke pirított rizzsel 22
Harcsapaprikás Víg módra 4
Hátszín fűszervajjal, grillzöldségekkel 27
Joghurtos csirkemell szőlőzselével 14
Kacsamáj roston, grillezett almával 16
Kelkáposztás hurka 53
Kelkáposztás kukorica Jankó 52
Lencsés székelykáposzta 10
Majoránnás kacsa vele sült szilvával 17
Mediterrán töltött csirke 54
Mustban pácolt hátszín 15
Padlizsánba tekert csiperkés vaddalt 9
Parázson sült tokhal ikrás mártásban 48
Pincepörkölt 41
Pisztrángos rétes rizlingmártással 13
Ropogós sertéssült 24
Rozmaringos-boros csülök szőlős gombamártással és sajtdödöllével 49
Sajtos krumplitorta almával 19
Savanyú káposztás babbal párolt oldalas 11
Savanyú káposztával töltött tarja 10
Sokmagos-körtés borjúkuglóf 13
Spenótos tészta bivalysajttal 37
Stangliburger 25
Szőlőleves töltike 14
Szürkemarhacomb tormás-mustáros mártással 36
Tészta négysajtos mártásban 18
Töltött kelkáposzta 53
Töltött kucsmagomba 37
Zsemlegombóc tejszínes gombamártással 26
Desszertek
Almás krémes 57
Almás rakott metélt 56
Almás tekercs 21
Bajor krém 25
Créme Caramel 27
Fordított szilvatorta 34
Krumplis kőttes 33
Mákos-mandulás habcsók 29
Mogyorós körtetorta 28
Narancsos pite 23
Pavlova torta 35
Rezgős szegedi lepény 32
Szederkuglóf 31
Szegedi kifli 32
Székelyfüredi vajas tészta 36
Szőlős szavarin 54
Tarka meggyes-diós szelet 29
Tojáslikőrös almatorta 30
Lekvárok, zselék
Alma-boróka zselé 38
Bodzabogyózselé 39
Borzselé szőlővel 38
Gyömbéres szilvazselé 38
Rumos birsalmazselé 39

Témakörök