Népi kecsketartás Magyarországon

Szerző

Viga Gyula

Szerkesztő

Szabadfalvi József

Lektor

Földes László

'Viga Gyula: Népi kecsketartás Magyarországon ' összes példány

Kiadó:
Kiadás helye:	Miskolc
Kiadás éve:	1981
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	146 oldal
Sorozatcím:	Borsodi kismonográfiák
Kötetszám:	12
Nyelv:	Magyar Angol Német
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-01-2882-9
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal illusztrált.

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A hazai etnográfia eddigi történeti során az állattartás és pásztorkodás volt az egyik legtöbbet kutatott téma. Nem véletlen, hogy Földes László bibliográfiája már másfél évtizeddel ezelőtt könyvtárnyi irodalmát tárta fel e kérdéskörnek, s azóta sem csökkent a publikációs kedv ezen a területen. Az állattartással kapcsolatos kutatások és publikációk azonban nem egyformán részesítették figyelemben a problémakör minden területét, s az egyes állatfajokat. Ez természetesen érthető is, hiszen nem voltak egyforma jelentőségűek népünk életmódjában a különféle állatok. Nem jelentheti viszont azt, hogy a viszonylag kis számban tartott háziállatok (kecske, szamár, bivaly, öszvér) néprajzi szempontú kutatása nem járhat hasznos tanulságokkal az etnográfia számára, s nemcsak az érintett részfeladat novum voltával, hanem a népi gazdálkodás és életmód ebből általánosítható tanulságaival is.

Tartalom

Bevezetés	5
Történeti - néprajzi problémák	8
A magyar kecsketartás történeti vázlata	14
A magyar kecsketartás történeti típusai	25
Táji típusok - a legeltetés és takarmányzás kérdései	25
Építmények	38
A kecsketartó gazdaságok típusai	47
Az állatok, a tartás technikája	54
Fajták	54
Nyájak	56
Szaporítás, mustrálás	65
Gyógyítás	70
Sózás, itatás	75
Őrzés, terelés, jelek, hívó- és terelőszavak	76
Nemek, életkorok kifejezései	78
Nevek, színek	86
Pásztorok és gondozók	90
A kecsketartás haszna	97
A tej	98
A hús	110
A bőr	114
A szőr	119
Egyéb haszonvételi formák	122
Az értékesítés formái	124
Összefoglalás	127
Irodalom	132
On history of small animal rearing in hungary (goat-keeping) (Abstract)	140
Zur geschichte der kleintierzucht (Die ziegenzucht) (Auszug)	143