Villamos sütés-főzés szakácskönyve

Szerkesztő

Lonkai Ferenc

'Lonkai Ferenc: Villamos sütés-főzés szakácskönyve ' összes példány

Kiadó:
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1948
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	32 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 18 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal illusztrált. Révai Irodalmi Intézet nyomdája nyomása, Budapest.

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Mint minden villamos készüléknek, úgy a villanytűzhelynek is egyik legnagyobb előnye az egyszerű és kényelmes kezelhetőség. A főzőlapkapcsolóval egy kapcsolás és a fazék alatt már melegszik a... Tovább

Tartalom

Bevezetés	3
A villanytűzhely előnyei	4
A villanykonyha készülékei	5
A villanytűzhely szerkezete	6
A kettős főzőlap szerkezete	8
A szabályozó-kapcsolók kezelése	8
Főzőlapok	9
Tanácsok a főzőlapok használatára	10
Elemi példák a főzőlapok használatára	10
Villanysütők	11
Tanácsok a villanysütő használatára	12
A villanytűzhely első használatbavétele és tisztogatása	14
Mibe kerül a villanytűzhelyen való főzés?	15
Hogyan olvassuk le az árammérőt?	16
Levesek	17
Levesbe-valók	18
Előételek	18
Halak	20
Főzelékek	21
Húsételek	22
Hús-pótló ételek és feltétek	24
Köretek és saláták	25
Mártások	26
Tészták, sütemények és torták	27
Házi pékség	31
Teasütemények	32