| Kiadó: | Kossuth Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 223 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-09-3541-1 |
| Háztartási tanácsok | 5 |
| Tanácsadás | 5 |
| A sertéstartásról | 9 |
| A szarvasmarhatartásról | 10 |
| Juhtartás kertben | 21 |
| A baromfitenyésztésről | 21 |
| Házinyúltartás | 26 |
| A konyhakert berendezése és kezelése | 27 |
| A gyümölcsfákról | 28 |
| Kenyérsütés | 32 |
| Sajt és gomolyakészítés | 34 |
| Tarhonyagyúrás | 34 |
| Zsírvaj készítés | 35 |
| Maradék melegítése | 35 |
| Maradékértékesítés | 36 |
| A főzésnél keletkezett hulladékanyagok célszerű felhasználása | 38 |
| Szappanfőzés | 39 |
| A fémtárgyak tisztítása | 41 |
| Háztartási balesetek megelőzése | 42 |
| Szakácskönyv | 45 |
| Levesek és levesbetétek | 45 |
| Levesek | 45 |
| Levesbetétek | 61 |
| A húsról | 63 |
| Húsételek | 64 |
| Sertés | 64 |
| Borjú | 70 |
| Marha | 74 |
| Birka | 84 |
| Vadak | 86 |
| Halak | 90 |
| Szárnyasok | 93 |
| Húspótló ételek | 100 |
| Körítések és mártások | 101 |
| Főzelékek | 105 |
| Tojásételek | 115 |
| Saláták | 119 |
| Tészták | 121 |
| Főtt tészták | 121 |
| Kelt tészták | 126 |
| Zsírban sült tészták | 133 |
| Palacsinták | 135 |
| Torták | 137 |
| Sós sütemények, pogácsák | 142 |
| Egyéb tészták | 146 |
| Vegyes tészták | 149 |
| Édességek | 181 |
| Fagylaltok | 192 |
| Italok | 193 |
| A befőzésről | 199 |
| Betűrendes tárgymutató | 212 |
Folytatás Microsoft-tal