| Kiadó: | Minerva |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Könyvkötői papírkötés |
| Oldalszám: | 279 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér illusztrációkkal. A borítót Szőnyi Gyula grafikusművész tervezte. |
| Háztartási tanácsadó | |
| Tanácsadás | 9 |
| A sertéstartásról | 15 |
| A sertéshizlalásról | 16 |
| A sertésvágásról | 17 |
| A szarvasmarha-tartásról | 26 |
| Juhtartás kertben | 27 |
| A baromfitenyésztésről | 28 |
| Házinyúltartás hús és prém végett | 33 |
| A konyhakert berendezése és kezelése | 34 |
| A gyümölcsfákról | 37 |
| Kenyérsütés | 41 |
| Sajt- és gomolyakészítés | 43 |
| Tarhonyagyúrás | 45 |
| Zsírvaj készítése | 45 |
| Maradék melegítése | 46 |
| Maradékértékesítés | 47 |
| Szappanfőzés | 51 |
| Mosás | 53 |
| Nagytakarítási munka menete | 55 |
| Különböző kályhatípusok és helyes kezelésük | 57 |
| A fémtárgyak tisztítása | 61 |
| Hasznavehetetlen műselyemharisnyák felhasználása | 62 |
| Háztartási balesetek megelőzése | 63 |
| Szakácskönyv | |
| Levesek és levesbetétek | 67 |
| Levesek | 67 |
| Levesbetétek | 86 |
| A húsról | 89 |
| Sertés | 91 |
| Borjú | 98 |
| Marha | 103 |
| Birka | 115 |
| Vadak | 118 |
| Halak | 123 |
| Szárnyasok | 126 |
| Húspotló ételek | 134 |
| Körítések és mártások | 136 |
| Főzelékek | 142 |
| Tojásételek | 154 |
| Saláták | 158 |
| Tészták | 161 |
| Főtt tészták | 161 |
| Kelt tészták | 168 |
| Zsírban sült tészták | 176 |
| Palacsinták | 178 |
| Torták | 181 |
| Sós sütemények, pogácsák | 188 |
| Egyéb tészták | 193 |
| Vegyes tészták | 197 |
| Édességek | 232 |
| Fagylaltok | 245 |
| Italok | 247 |
| A befőzésről | 255 |
| Betűrendes tárgymutató | 269 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
