1.031.459

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Vilma néni gombás ételei

Szerző

Kiadó: Tóth Könyvkereskedés
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 156 oldal
Sorozatcím: Vilma néni
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-9029-06-8
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Erdei gombák3
A gomba tartósítása házilag24
Gombaételek készítése25
Erdeigomba-leves27
Erdeigombakrém-leves27
Kucsmagomba-leves28
Gombás kenyérkocka29
Kenyérszeletek kucsmagombával29
Kenyérszeletek korallgombával30
Erdei gomba, ropogós30
Gombapaprikás31
Gombapörkölt32
Gomba rántva32
Gombás omlett33
Erdeigomba-ragu33
Töltött gomba34
Csiperkegomba Orly módra34
Gombával töltött paradicsom35
Gombamártás36
Pirított kucsmagomba37
Erdei gomba székely módra37
Gombás rizs38
Gomba tojással 138
Gomba tojással 239
Töltött kucsmagomba39
Fasírozott vargánya40
Gomba si-take olívaolajban40
Laskagomba hasé királynő módra41
Grillezett sampinyonfejek fokhagymavajjal43
Gombakrém (duxelle) pirított kenyéren44
Laskagomba bécsi módra45
Töltött gombafejek46
Sonkás-gombás pirított kenyér48
Sült krumpli sampinyonvajjal49
Gombafalatok50
Csőben sült laskagomba51
Gombalevesek és mártások53
Borsóleves si-take gombával53
Brokkoli-gombaleves54
Gombakrémleves pirított sajtos kenyérkockával55
Laskagombaleves56
Zelleres gombakrém57
Laskagomba-erőleves tojással58
Rizlingszósz si-take gombával59
Bécsi gombamártás60
Gombapörkölt61
Gomba más zöldségekkel63
Kenye-bab si-take gombával és dióval63
Káposztasaláta si-take gombával64
Laskagomba-saláta babcsírával65
Lollo rosso saláta gombával és dióval66
Lollo rosso saláta paradicsommal és sampinyonnal67
Sampinyonsaláta szárított paradicsommal68
Édesköményfelfújt70
Csőben sült gombás padlizsán71
Csőben sült cukkini gombával72
Krumplis si-take felfújt74
Gombával töltött spenótrolád75
Gombával töltött burgonya76
Rakott gomba77
Nyers gombasaláta78
Paradicsomos, tojásos gombafelfújt79
Gomba tésztával, rizzsel és gabonával81
Gombás lepény (focaccia)81
Sampinyon-rizottó82
Gombás rizs zöldborsóval83
Ravioli laskagomba szószban85
Pizza sampinyonnal és si-take gombával86
Metélt felfújt sampinyonnal87
Spagetti lasgakomba raguval88
Tortellini sampinyonkrémmel90
Crostata laskagombával és zöldhagymával91
Gomba tojással, tejszínnel és sajttal93
Tojásrántotta laskagombával93
Sampinyon-tojásos lepény94
Sampinyon sajtszószban95
Laskagomba-omlett zsázsával96
Si-take gomba tejszínes kaporszószban98
Klasszikus sampinyonomlett99
Kedvenc ételek gombából, halból és húsból101
4 tőkehalszelet vagy pontyfilé101
Tonhal sampinyonnal102
Rostélyonsült laskagombával104
Lepényhalfilé laskagombával105
Báránylapocka-pörkölt laskagombával106
Klasszikus gombás medalinok108
Orosz húsos egytálétel gombával109
Curryrizs bárányhússal és gombával110
Aprópecsenye laskagombával111
Gombás lecsó112
Fokhagymás gomba114
Gombás sajt114
Olasz gombás rizottó115
Olasz gombás palacsinta116
Gombás töltött paprika116
Olasz gomba117
Gombás túrófánk118
Göngyölt sonka gombával119
Gombás karalábé120
Gombás töltött káposzta121
Gombás pulykamell122
Gombás rántott malac123
Görög gombasaláta124
Gombás zeller124
Sampinyongomba töltve125
Töltött gomba125
Karfiol gombával pirítva126
Vegyes erdei gomba126
Gomba tojással127
Finom sült gomba127
Gombapaprikás127
Gombás tarhonya128
Gomba vadasan128
Gombatöltelékkel töltött padlizsán128
Rizses-gombás csirke129
Sertéskaraj gombával töltve129
Gombás sertéskarajszelet130
Gombás szelet130
Gombás húsgöngyöleg130
Gombás nyelv131
Pirított velő gombával132
Tejfeles gombás ponty132
Tepsis hal gombával132
Gombás omlett133
Rántott tojás pikáns gombamártással133
Gombás lángos134
Gombapástétom134
Gombafelfújt135
Gombamártás135
Bakonyi gombás csirkeleves136
Gombás csirkevagdalt137
Gombás csirke137
Gombás rakott csirke138
Ünnepi gombás csirke139
Zöldséges csirkéstál140
Gombás tyúkleves141
Kapros-gombás pulykamellkockák142
Gombás kacsaragu143
Gombás zúzatokány144
Gombás libamáj145
Gombás spagetti145
Gombával töltött paradicsom146
Gratírozott gomba146
Gombás hal147
Gombás, paradicsomos bélszín147

Vilma néni

Vilma néni műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Vilma néni könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv