Volt egyszer egy tavernám

Szerző

Tom Stone

Szerkesztő

Sárközy Elga

Fordító

Komáromy Rudolf

Budapest

'Tom Stone: Volt egyszer egy tavernám ' összes példány

Kiadó:	Kulinária Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2005
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	249 oldal
Sorozatcím:	Stahl könyvtára
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 13 cm
ISBN:	963-218-493-9
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Tom Stone egyetlen nyárra utazott Görögországba, hogy regényt írjon - aztán huszonkét évig maradt. Pátmosz kicsiny szigetén beleszeretett egy gyönyörű francia festőnőbe, aztán a szigetbe, és később az álomba, hogy lesz egyszer egy saját vendéglője. Amint alkalma nyílt, betársult hát görög barátja, Theológosz tavernájába, a Szép Helénába. És itt kezdődtek a bajok. Miközben a vendéglő egyre felkapottabb lett, Tomnak egyre több küzdelme akadt agyafúrt üzlettársával, aki a gyors meggazdagodás esélyét látta a naiv és lelkes Thomában.
A szerző receptjeit, köztük a hagyományos tzatzíki egyéni változatát, saját recínás csirkéjét és az utolérhetetlen muszakát is tartalmazó könyv legalább annyira szerelmi történet, mint egy álmait külföldön hajszoló jámbor lélek nagyszabású, humorban bővelkedő és olykor keserédes kalandozása a görög mindennapok valóságában.

Tartalom

Előszó	13
Vegyes ízelítő	15
A főfogás	67
Egy kis desszert	175
Repeta	205
Receptmutató	249
A szerzőről	251
Receptmutató
Alvó Sara spagettije	244
Borsos bélszín	224
Bouillabaisse egyféle halból	239
Chili con carne	218
Csirkecurry	232
Egyiptomi spagettis csirke	228
Eléni borjúbecsináltja	242
Fokhagymás-joghurtos uborkasaláta	209
Görög húsgombóc	220
Húsgombóc citromos-tojásos mártásban	222
Kékkagylós paella	214
Kínai uborkás csirke	230
Kóliva	246
Padlizsánkrém	211
Recínás csirke	226
Spagetti alla carbonara	216
Tom muszakája	234
Tzatzíkis omlett	213
Vadsaláta	238