| Bevezetés | 3 |
| Gazdasági és szociális átalakulás | |
| A nagybirtok szerepe | |
| Földesúr: a Grassalkovichok | 7 |
| I. Antal | |
| Karriérje és ennek mozgatói: tehetség, ügyesség, energia | |
| Birtokszerzései | |
| Gazdasági tudása | |
| Személyes gazdálkodása | |
| A barokk-rendi hagyományokban gyökerezik, nem kapitalista Gutsherr | |
| II. Antal | |
| Pénzsóvár gazdálkodás | |
| Absentizmus | |
| Gödöllő bérbeadása | |
| III. Antal | |
| A bérlet felbontása | |
| Eladósodás | |
| Sequestrum | |
| Eszterházy gazdálkodása és zárgondnoksága | |
| Törlesztés | |
| Új adosságok | |
| Emissziós kölcsönfelvétel | |
| Csőd | |
| A család kihal | |
| Föld és népe | 29 |
| A birtok és a telepítések | |
| Fekvés | |
| Éghajlat | |
| Talaj | |
| A török pusztítás | |
| Spontán betelepülés | |
| Nemzetiségi viszonyok | |
| I. Antal telepítései: Soroksár és Újhartyán | |
| A népesség gyarapítása | |
| II. Antal 5 új alapítása | |
| Településformák | |
| Puszták | |
| A jobbágyság helyzete és gazdálkodása | |
| Grassalkovich I. Antal patriarchális földesuraságának kora | 50 |
| A hódoltság eltérő viszonyai | |
| A jobbágyok terhei nem súlyosak; határozatlanok, a földesúr mindenkori gazdasági szükségletétől függnek és egyetemlegesek | |
| Földközösség | |
| Tagányi kontinuitás-elmélete | |
| A felszabadulás után az első foglalásból lassankint alakul ki a földközösség | |
| Szűz föld | |
| Kétnyomású rendszer | |
| Gazdálkodás | |
| Az úrbérrendezés és hatása | 66 |
| Lefolyása | |
| Nem maradt papíron | |
| Az úrbéres jobbágyviszony | |
| Az urbárium megnyirbálta a jobbágy telkét és növelte robotterhét | |
| A jobbágyság rétegződése: taksás, jobbágy, zsellér | |
| A földközösség halála | |
| A gazdasági fejlődés akadályai: nyomáskényszer, dézsma, robot, tulajdonjog hiánya, rossz értékesítés, faji sajátságok | |
| Földművelés | |
| Álalttenyésztés | |
| Életmód | |
| A patriarchális viszony bomlása | 88 |
| A megértés helyére az urbárium számszer szabályozása lép | |
| Absentismus | |
| A korábbi gondoskodás hiánya | |
| Kapitalista terjeszkedés | |
| A jobbágyok patvarkodása | |
| Izgatás | |
| Királyi beavatkozás | |
| A felvilágosodos hatása | |
| Jobbágy-öntudat | |
| Az infláció | |
| Földesúr és jobbágy immár szemben áll egymással | |
| Az allodium | 100 |
| A hódoltság eltérő gazdasági sturkturájú terület marad | |
| A "Gutswirtschaft" feltételei: piac, földesúri hajlandóság, külső és belső zártság | |
| Majorságok alapítása | |
| Az allodium terjeszkedése, nem "Bauernlegen", hanem regulációk útján | |
| A robotteher növekedése | |
| A birtok szervezete: kerületek | |
| Épület- és üzemtőke | |
| Tisztikar, alkalmazottak | |
| Javadalmazás | |
| Visszaélések | |
| Gazdasági élet | 125 |
| Földművelés | |
| A haladás fő akadálya a robot- és béresmunka minőségi és mennyiségi elégtelensége | |
| Három- és kétnyomású rendszer | |
| Trágyázás | |
| Vízpazarló megmunkálás | |
| Egyoldalú, extenzyv gabonatermelés | |
| Takarás és nyomatás | |
| Terméseredmények | |
| Verem és magtár | |
| Szőlőművelés | |
| Erdőgazdaság | |
| Állattenyésztés | 147 |
| Istállózás | |
| Takarmánytermelés | |
| Rét | |
| Legelő | |
| Primitív, extenzív állattartás | |
| Szarvasmarhatenyésztés: szilaj gulya (pásztorok, farkasok, dögvész), ökrök, göbölyök, fejőtehenek | |
| Juhtenyésztés jelentősége | |
| Magyar juh, német birka, ennek terjeszkedése | |
| Birkások | |
| Merinó-birka | |
| Gyapjú | |
| Sertéstenyésztés: bakonyi, szalontai, mongolica sertés | |
| Hizlalás | |
| Lótenyésztés | |
| Halászat | |
| Méhészet | |
| Ipar | 160 |
| Jövedelmek | 162 |
| Termény-, állat- és anyagszámadások | |
| Pénzszámadások | |
| Úrbéres, árenda- és allodiális jövedelmek, ezek aránya | |
| A termelési ágak | |
| Táblázatok | 170 |
Folytatás Microsoft-tal