Wok 3

Új receptek és ötletek

Szerző

Dr. Oetker

Szerkesztő

Neulaender Márta

Fordító

Szalay Éva

Budapest

'Dr. Oetker: Wok 3 ' összes példány

Kiadó:	Grafo Könyvkiadó és -terjesztő Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2005
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	95 oldal
Sorozatcím:	Dr. Oetker
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	26 cm x 19 cm
ISBN:	963-9485-18-7
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Marha-, sertés- és bárányhús
Marhahús paprikával és gombával	6
Mogyoróhagymás lencse	8
Tarka zöldséges tál	8
Hirtelen sült marhaszelet bagelben	10
Húsos tészta hagymával	12
Sertéshús ananászos savanyú káposztával	14
Bárányfilé édesköménnyel és pestoval	16
Kínai üvegtésztatál	18
Serpenyős tészta kolbászgombócokkal	20
Zöldséges sertésfilé	22
Kínai serpenyős májas	24
Májcsíkok burgonyával	24
Zöldséges sertéshús fehér babbal és parajjal	26
Szárnyasok
Citromos pulykacsíkok mandulával	28
Kacsamell borsos meggyel	30
Szárnyasmáj boros mártásban	32
Pulykamell indiai módra	34
Marinírozott csirke paprikával	36
Gyöngytyúk sárgarépával	38
Jércemell tavaszi zöldséggel	40
Kókuszleves csirkével és korianderrel	42
Sáfrányos rizstál	42
Sárgabarackos pulykamell rozmaringgal	44
Halak és a tenger gyümölcsei
Citromos marinírozott garnéla	46
Pappardelle tintahalgyűrűkkel	48
Ropogós hal csípős mártással	50
Ánizsos halleves kagylóval	52
Lazac cukorborsó ágyon	54
Zöldségek
Farmerzöldség	56
Kínai zöldségtál	58
Padlizsán fokhagymás paradicsomban	60
Könnyű rizses zöldségtál	62
Fokhagymás csurgatott tészta spárgával	64
Penne sajtos parajmártással	64
Szezámmagos feketegyökér	66
Tökmagos tavaszi penne	68
Rizses cukkini paprikával	70
Zöldségtál shitake-gombával	72
Egzotikus curryleves	74
Édesburgonya chilivel	76
Krumpinudli zöldségekkel	76
Kókuszos zöldségtál kemény tojással	80
Paradicsoos zöldséges tál	82
Mazsolás paraj mandulafenyőmaggal	84
Sült spárga sárgarépával	86
Indonéz zöldségtál mogyorómártással	88
Currys burgonya	90
Penne tökkel és kapribogyóval	92