Wok

Több mint 100 fontos recept

Szerkesztő

Biró Ágnes

Budapest

'Biró Ágnes: Wok ' összes példány

Kiadó:	Vince Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2008
Kötés típusa:	Varrott keménykötés
Oldalszám:	240 oldal
Sorozatcím:	Szakácskönyvtár
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	15 cm x 12 cm
ISBN:	978-963-9731-61-5
Megjegyzés:	Színes ételfotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A wokban sütés gyors, hatékony és nagyon egészséges módja annak, hogy az étel összetevői megőrizzék minden ízüket, frissességüket a tápértéküket. A kelet-és délkelet-ázsiai országokban, ahol a wok a konyhai felszerelés legfontosabb eleme, ízletes fűszereket és szószokat adnak a húshoz, a halhoz vagy a tofuhoz, sőt a zöldségekhez is, amelyek serpenyőben sütve néhány perc alatt elkészíthetők. Ha nincs sok időnk, de annyira egészségesen szeretnék étkezni, amennyire csak lehetséges, szerezzünk be egy wokot, és tanuljunk meg sütni benne!
- 112 nélkülözhetetlen wokban készült étel receptjei
- rövid bevezető hasznos ötletekkel az egyes fejezetek előtt
- könnyen áttekinthető lista a hozzávalókról, az elkészítés módja lépésről lépésre
- minden recept mellett inspiráló fotóillusztrációk

Tartalom

Bevezető	4
Levesek, előételek	6
Húsok és szárnyasok	52
Halak és a tenger gyümölcsei	102
Rizs és tészták	146
Vegetáriánus ételek	194
Receptmutató	240