Wokban készült ételek

Szerző

Budapest

'Horváth Ildikó: Wokban készült ételek ' összes példány

Kiadó:	Aquila Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2004
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	121 oldal
Sorozatcím:	Receptvarázs - ízletes ételek kezdőknek és haladóknak
Kötetszám:	9
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:	963-679-267-4
Megjegyzés:	1. kiadás.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A kínai konyha univerzális serpenyője, a wok, nálunk is egyre kedveltebb. Sok egészséges, diétás, ugyanakkor ízletes étel, gyakorlatilag minden elkészíthető benne. A zöldségek ropogósak maradnak,a... Tovább

Tartalom

Amit a wokról tudni kell	5
Ananászos kacsa	54
Aranycsirke	60
Babos hal	76
Bazsalikomos pirított csirke	51
Bélszín zöldborsóval	70
Borsóleves pacallal	67
Borsóleves tojásvirággal	37
Citromos csirke	55
Csípős sertéshús	94
Csirke chilipaprikával	53
Csirkehús tésztával	66
Csirkefalatok	61
Csirkemell spárgával	17
Csirkesaláta	42
Csirkés ragu	60
Csirkesült	59
Csirkeszárny pikáns mártásban	58
Dinsztelt garnélarák	81
Édes-savanyú csirke	28
Édes-savanyú csirkemellek	13
Édes-savanyú sertéscombból	41
Fejes saláta kagylómártással	86
Fűszeres hal	30
Fűszeres sertéshús	96
Gombás-sonkás sertéshús	85
Gomba sütve	73
Göngyölt disznóhús rizzsel	90
Gyömbéres kagyló	75
Gyömbéres marhahús	106
Gyömbéres pulyka	26
Gyömbéres sertéslapocka	92
Halfilé mogyoróval	92
Harcsafilé tojással	34
Hideg saláta	74
Hoisinmártásos csirke	49
Húsgombócleves kínai kellel	40
Hústáska	87
Indiai leves	110
Ínyenc egytál	111
Kacsa vízigesztenyével	11
Kagyló bundában	65
Kantoni csirke	25
Kínai csemege	64
Kínai grillpecsenye	99
Kínai kel gombával	72
Kínaikel-saláta	18
Kínai kel töltelékkel	100
Kínai leves	97
Kínai tészta garnélarákkal	48
Kókuszos marhahús	107
Konyakos sertéssült	95
Mandulás csirke	19
Mandulás csirkemell	63
Mandulás pulyka	47
Marhacomb kesudióval	29
Mexikói zöldségtál	113
Mogyorós pulykamell	21
Narancsos rák	42
Narancsos sertéssült	23
Néhány fűszerről és alapanyagról	7
Olajbogyós vegyes zöldség	58
Padlizsános rizs	110
Padlizsánpüré	77
Paprikás-kukoricás csirke	68
Párolt bélszín sütőtökkel	66
Párolt kagyló hagymásan	91
Pekingi kacsa	31
Pikáns sertéshús	22
Pirított zöldségek	12
Ragyogó sült	93
Rántott csirke kínai módra	26
Rákhús szójamártásban	27
Rizsestál bambuszrüggyel	101
Rizs rákkal és tojással	35
Részeges kacsa	50
Ropogós hering	81
Ropogós, sült sertés	96
Ropogós tészta	79
Ropogós zöldség	45
Spenótos bélszín	24
Sertéshúsleves bambuszrüggyel	38
Sertéshús brokkolival	103
Sertéslapocka zöldbabbal	104
Sertéssült cseresznyekompóttal	102
Sertéssült zöldpaprikával	88
Sonka naranccsal	108
Sonkás metélt	109
Sós-borsos sertéssült	102
Spenót szezámmaggal	78
Sült bambusz	104
Sült csirka szójacsírával	69
Sült garnélarák	84
Sült gomba szójacsírával	89
Sült királyrák	33
Sült tofu	52
Szecsuani babos kacsa	56
Szecsuani marharagu	44
Szójababsajt sertéshússal	98
Szójatészta uborkával	80
Tejfölös kínai kel	73
Tésztaleves	107
Tofuleves	33
Tojásleves kukoricával	17
Tojásos marhahús	62
Tojásos ravioli	78
Tormás kínai kel	53
Töltött batyuk	36
Töltött kacsa	57
Töltött omlett	46
Töltött padlizsán	82
Töltött paradicsom	83
Töltött tésztaroládok	14
Uborkás csirkeleves	36
Üvegtésztaleves	39
Vesesaláta	69
Vörösre főtt sertéshús répával	105
Zöldbabos hús	15
Zöldséges marhahús	71
Zöldséges pulykamell	16
Zöldséges tavaszi tekercs	43
Zöldséges tészta	20
Zöldségtál tofuval	112