791.617

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Húst pótló ételek hústalan napokra

Hústalan étrendek az egész esztendőre

Szerző
Szerkesztő

Kiadó: Minerva Kiadói és Szolgáltató Kft.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 79 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN: 963-222-106-6
Megjegyzés: A Singer és Wolfner Irodalmi Intézet RT által 1940-ben kiadott könyv reprint kiadása.

Fülszöveg

Új borítóval jelentettük meg ezt az 1940-ben kiadott receptgyűjteményt, melyet a szerző "segítségül szánta azoknak, akiknek a mindennapok harcában semmi fejtörés, munka nem sok, hogy családjukat a legnehezebb körülmények között is megfelelő táplálékhoz, ízes ételekhez juttassák".
Hogy ez a szakácskönyv napjainkban mennyire időszerű, azt minden gyakorló háziasszony tudja. ezek a receptek nem ínyencségek, bár külön pikantériája a gyűjteménynek, hogy ami az 1940-es években "olcsó" ételnek számított - pacal, velő, gomba - manapság delikát. Ezzel együtt a 347 leírás túlnyomó része ma is olcsó, hétköznapi, de rendkívül ízletes, változatos ételek elkészítéséhez ad ötletet.
A könyv egész évre szóló hústalan étrendet közöl, amivel reméljük igen hasznos szolgálatot tesz a fejtörésbe néha belefáradó "dolgozó, otthonát szerető asszonynak".

Tartalom

Előszó3
Hústalan étrendek (hónapok szerint)5
Levesek13
HÚSPÓTLÓ ÉTELEK17
Belsőrészek és birkahús18
Máj19
Nyelv23
Velő24
Vese26
Mirigy. Szív. Pacal27
Birkahús28
Feltételek és körítés nélkül is jóllaktató, tápláló ételek29
Gomba29
Tojásételek29
Burgonyaételek32
Rizsételek47
Sajtételek49
Főzelékek, amelyek húst pótolnak51
Tésztafélék, amelyek húst pótolnak61
Ízes mártások a húspótló ételekhez72
Általános tanácsok74
Cukor nélkül készíthető édestészták75

Z. Tábori Piroska

Z. Tábori Piroska műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Z. Tábori Piroska könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Húst pótló ételek hústalan napokra Húst pótló ételek hústalan napokra

A gerinc kissé töredezett.

Állapot:
840 ,-Ft
13 pont kapható
Kosárba