A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig
Ginop popup ablak bezárása

Étlapírás magyar, német, angol, francia nyelven

Étlapírás magyar, német, angol, francia nyelven
Szerző
Zalán Lipót
Lektor
Gundel Ferenc
Kaszab Andor
Dr. Jakabfi László
Dr. Závodszky Ferenc
Budapest
'Zalán Lipót: Étlapírás magyar, német, angol, francia nyelven ' összes példány
Kiadó: Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 322 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar   Angol   Német   Francia  
Méret: 25 cm x 18 cm
ISBN:
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Étlapírással, ételszótárakkal már eddig is több szakkönyvünk foglalkozott, ezeket azonban vendéglátóiparunk rohamos fejlődése túlhaladta, már nem elégítik ki a felmerült igényeket. Ezeknek a... Tovább

Előszó

Étlapírással, ételszótárakkal már eddig is több szakkönyvünk foglalkozott, ezeket azonban vendéglátóiparunk rohamos fejlődése túlhaladta, már nem elégítik ki a felmerült igényeket. Ezeknek a könyveknek úttörő jellege, tanító szándéka és alkotóik nagy ételismereti szaktudása vitathatatlan, s mindazok, akik forgatták őket, sok hasznos ismeretre tettek szert. Ezért midőn ezt a könyvet útjára bocsátjuk, nem feledkezhetünk meg az elődökről, akik jelen munka összeállítójának életükben sok hasznos tanácsot adtak. Ezek a mesterek Marencich Ottó és Schnitta Sámuel voltak.
Könyvemben nem kívántam foglalkozni a különböző nyelvek alapjainak megismertetésével, viszont az összeállításnál fokozottan ügyeltem arra, hogy a helyesírás kifogástalan legyen, vagyis tökéletes étlapot tudjon írni az a dolgozó is, aki a szükséges nyelvet még alapjaiban sem ismeri. Vissza

Témakörök

Zalán Lipót

Zalán Lipót műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Zalán Lipót könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Étlapírás magyar, német, angol, francia nyelven Étlapírás magyar, német, angol, francia nyelven Étlapírás magyar, német, angol, francia nyelven Étlapírás magyar, német, angol, francia nyelven Étlapírás magyar, német, angol, francia nyelven

A gerinc javított. A borító enyhén kopott. A lapélek és néhány lap kissé foltos. Az előzéklapon, az előlapon és a címlapon tulajdonosi pecsétek találhatók.

Állapot: Jó
4.480 ,-Ft
36 pont kapható
Kosárba
10-100% kedvezmény!