Zöldségtermesztés a házikertben

Szerző

Szerkesztő

Grafikus

Lektor

Fotózta

Budapest

'Dr. Balázs Sándor: Zöldségtermesztés a házikertben ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1987
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	271 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-232-442-0
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkat és fotókat tartalmaz.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A kerttulajdonosok részére készült a könyv, amely kisüzemi - de a mai követelményeknek megfelelő - korszerű termesztési útmutatást ad. A megvetés, a palántázás,a betakarítás, a tárolás általános tudnivalóit egy-egy fejezet tárgyalja. Könnyen áttekinthető növényvédelmi naptárakat, s végül közel 50-féle zöldség részletes termesztési leírását tartalmazza.
Az új kiadásban átdolgozásra került a növényvédelmi rész és helyet kapott egy-két új zöldségnövény is, pl. a cukkini, a leveles kel stb.

Tartalom

Egészséges táplálkozás, több zöldségféle	5
A zöldségfélék szerepe táplálkozásunkban	5
Zöldségtermesztés családi ellátásra	7
Termeljünk zöldséget a házikertben!	10
Zöldségtermesztésünk helyzete és fejlesztési céljai	10
Piacból és piacról élünk	12
A zöldségfélék piaci forgalma és áralakulása	12
A növény élettere, igényei	17
A zöldségfélék életfeltételei, környezeti igényei	17
A zöldségfélék fényigénye	7
A zöldségfélék hőmérsékleti igénye	19
A zöldségfélék vízigénye	23
A zöldségnövények tápanyagfelvétele	26
A talaj szerepe a zöldségtermesztésben	30
Öntözés, vízgazdálkodás	38
Tápanyag-utánpótlás, trágyázás	41
Mikroelemtrágyázás	47
Meszezés	48
A szabadföldi trágyázás ideje	48
Zöldtrágyázás	49
Vetésváltás	50
A talaj művelése	50
A talaj előkészítése	51
A talaj ápolása a magvetéshez, illetve a palántázáshoz	53
A talaj ápolása a magvetés, illetve a palántázás után	53
A magvetéstől a palántázásig	55
A zöldségfélék szaporítóanyagai	55
A tenyészterület, illetve az állománysűrűség szerepe	58
A mag vetése és kezelése	61
A palántanevelés	67
A palánták minősége	69
A palánták edzése	74
Palántázás, ültetés	75
Ápolási feladatok	79
Gondos betakarítás, célszerű tárolás=több haszon	80
A termény betakarítása	80
A zöldségfélék tárolása	1
Télen, tavasszal is friss zöldséget!	84
Hajtató- és palántanevelő létesítmények	84
A hajtató- és palántanevelő berendezések klímaszabályozása	88
A fényellátás	88
A termesztőberendezések hőgazdálkodása	91
CO2-dúsítás	95
Szellőztetés	96
Trágyázás a zöldséghajtatásban	97
Konténerek használata a hajtatásban	100
A palántanevelő közeg jellemzői	101
Fejtrágyázás palántaneveléskor	101
Öntözés a zöldséghajtatásban	102
Hajtatóberendezések hasznosítása	102
Okosan és óvatosan a vegyszerekkel!	104
Növényvédelem	104
A vetőmag csávázása	104
Talajfertőtlenítés	105
A palánták kiültetés előtti védelme	107
A kiültetett zöldségfélék védelme	108
Vegyszeres gyomirtás	121
Ezeket a zöldségféléket termesszük!	123
Káposztafélék	125
Fejes káposzta	125
Vörös káposzta	129
Kelkáposzta	131
Áttelelő kelkáposzta	131
Leveles kel	132
Karalábé	132
Karfiol	135
Brokkoli	138
Bimbóskel (kelbimbó)	139
Kínai kel	142
Kabakosok	144
Uborka	144
Sárgadinnye	152
Spárgatök	156
Sütőtök	160
Cukkini	161
Patiszon	162
Laskatök	163
Gyökgumósok	165
Petrezselyem	166
Levélpetrezselyem	166
Sárgarépa	170
Pasztinák	170
Retek	173
Zeller	175
Halványító zeller	179
Metélőzeller	181
Feketegyökér	182
Cékla	183
Torma	185
Burgonyafélék	187
Paprika	189
Fűszerpaprika	189
Paradicsom	199
Burgonya	211
Tojásgyümölcs	216
Hagymák	220
Vöröshagyma	220
Fokhagyma	223
Téli sarjadékhagyma	226
Póréhagyma	229
Metélőhagyma	230
Levélzöldségfélék	233
Fejes saláta	233
Kötözősaláta	233
Tépősaláta	239
Mezei saláta (madársaláta)	241
Endívia saláta	242
Cikóriasaláta	245
Spenót	248
Új-zélandi spenót	251
Hüvelyesek	253
Borsó	253
Bab	255
Évelők	260
Sóska	260
Spárga	262
Rebarbara	265
Csemegekukorica	267