Zöldségtermesztés II.

az 1705-2 zöldségtermesztő szakma számára

Szerző

Lektor

Budapest

'Dr. Hodossi Sándor: Zöldségtermesztés II. ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazda Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1993
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	145 oldal
Sorozatcím:	Kertészeti szakközépiskolák tankönyve
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-8160-41-1
Megjegyzés:	Tankönyvi száma: K136. 25 ábrával illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A zöldségnövények szaporítása	3
A szaporítás és a szaporodás fogalma, módjai, jelentősége	3
A vetőmag és tulajdonságai	5
A csírázás	6
A vetőmag értékét meghatározó tulajdonságok	10
Vetés előtti magkezelések	12
A tenyészterület, az állománysűrűség, a sor- és tőtávolság fogalma	15
Állandó helyre vetés	18
Palántanevelés	21
Palántakiültetés	30
Ápolási munkák	37
A kedvezőtlen időjárási hatások elleni védekezés	37
Öntözés	40
Az öntözés módjai	42
Öntözési norma, öntözési idénynorma	43
Az öntözés időpontjának megállapítása	44
A kedvezőtlen tápanyagellátás hatásának megszüntetése és egyéb ápolási munkák	45
A zöldségfélék vegyszeres gyomirtása és növényvédelme	49
Vegyszeres gyomirtás	49
A gyomirtás módja	50
A gyomirtó szerek csoportosítása	50
Növénybetegségek	53
Vírusok	53
Baktériumok	56
Gombás betegségek	57
Állati kártevők	60
A növényvédő szerek kijuttatása	68
Permetező-porozó és csávázógépek	68
A zöldségfélék betakarítása	73
A betakarítás időpontjának meghatározása, az érett zöldség fogalma	73
Az egyes zöldségnövények szedési érettségét jelző legfontosabb tulajdonságok	76
Káposztafélék	76
Burgonyafélék	77
Kabakosok	78
Hüvelyesek	79
Csemegekukorica	80
Levélzöldségnövények	80
Spárga	82
Hagymafélék	82
Gyökérzöldségfélék	83
Ehető gombák	84
A szedés módjai	85
Kézi szedés	85
Gépi szedés	86
A szedés mechanizálása	92
A zöldségfélék árukezelése, feldolgozása, tárolása	99
Áru-előkészítés és -kezelés, előfeldolgozás	99
A zöldségfélék egyszerű tartósítása	104
A zöldségfélék tárolása	110
Szabadtéri tárolás	110
Tárolás zárt helyen	114
Tárolás hűtőházban	116
A környezeti tényezők hatása a tárolt termény életműködésére	117
Általános magtermesztési ismeretek	121
A zöldségvetőmag-termesztés jelentősége, helyzete, feltételei	121
Vetőmagtermesztő körzetek	122
A vetőmagtermesztés feladata és különleges munkálatai	123
A fajta fogalma, minősítésének rendszere	125
A vetőmag szaporulati fokai	127
A vetőmagtermesztés állami ellenőrzése	128
Az egyéves zöldségnövények vetőmagtermesztése	130
A kétéves zöldségnövények magtermesztése	134
Az évelők magtermesztése	136
Hibrid- (heterózis-) vetőmag-előállítás	137
A vetőmag aratása, cséplése, tisztítása, tárolása	138