Gyermek az asztalnál (dedikált példány)

Fülszöveg

? Az Ön gyermeke sem akar reggelizni?
? Fintorogva tolja el a gyümölcsöt? <* Egész nap az édességet követeli? *> Ebédre pizzát vagy sült krumplit kér? *> Kiszedi a levesbői a sárgarépát? <* Víz helyett is üdítőt iszik? *> Gyermeke túl vékony vagy duci?
*> Egyfolytában nassol és a számítógép előtt ül?
Számba vettem az óvodás és az általános iskolás korosztály leggyakoribb, rossz beidegződéshez vezető táplálkozási szokásait. Azokat a problémákat, amelyekkel a gyakorló szülők, a nagyszülők és a pedagógusok nap, mint nap találkoznak. Remélem, hogy az élet számos területére kitérő fejezetek, a könyvhöz mellékelt mintaétrendek, receptek és táblázatok kellő segítséget adnak ahhoz, hogy a fenti kérdések megoldódjanak, és gyermekeink minél egészségtudatosabb felnőtté váljanak!
%
mindenkinek!
ANTAL EMESE
I
MWt-Vr Ifi i'.l
pfiiiá^iíf
Mii 'Ili?
Péi
' I -,1 " I I' I. :l ,il
ANTAL EMESE, dietetikus, szociológus neve, arca sokaknak ismerős, hiszen rendszeres vendége különböző... Tovább

Fülszöveg

? Az Ön gyermeke sem akar reggelizni?
? Fintorogva tolja el a gyümölcsöt? <* Egész nap az édességet követeli? *> Ebédre pizzát vagy sült krumplit kér? *> Kiszedi a levesbői a sárgarépát? <* Víz helyett is üdítőt iszik? *> Gyermeke túl vékony vagy duci?
*> Egyfolytában nassol és a számítógép előtt ül?
Számba vettem az óvodás és az általános iskolás korosztály leggyakoribb, rossz beidegződéshez vezető táplálkozási szokásait. Azokat a problémákat, amelyekkel a gyakorló szülők, a nagyszülők és a pedagógusok nap, mint nap találkoznak. Remélem, hogy az élet számos területére kitérő fejezetek, a könyvhöz mellékelt mintaétrendek, receptek és táblázatok kellő segítséget adnak ahhoz, hogy a fenti kérdések megoldódjanak, és gyermekeink minél egészségtudatosabb felnőtté váljanak!
%
mindenkinek!
ANTAL EMESE
I
MWt-Vr Ifi i'.l
pfiiiá^iíf
Mii 'Ili?
Péi
' I -,1 " I I' I. :l ,il
ANTAL EMESE, dietetikus, szociológus neve, arca sokaknak ismerős, hiszen rendszeres vendége különböző televíziók és rádiók műsorainak, illetve gyakran kérdezik szakmai véleményét az újságírók. A ma már kétgyermekes édesanya hét éven át irányította a Magyar Dietetikusok Országos Szövetség (MDOSZ) elnökeként a több mint ezer taglétszámú szervezetet. Eközben 2008 és 2010 között dietetikus képviselőként tevékenykedett az Európai Klinikai Táplálási és Anyagcsere Társaságnál (ESPEN). 2012-től második gyermeke érkezése miatt lemondott az MDOSZ elnöki tisztségéről és a szövetség főtitkári teendőit látta el egészen 2015 májusáig. Számtalan konferenciát szervezett, jó néhány egészségnevelő projektet koordinált.
2013 és 2015 között az Európai Hidratációs Intézet tudományos munkatársa volt. 2013-ban kapott felkérést az EDUVITAL Nonprofit Egészségnevelési Társaság Tudományos Tanácsadói Testületében való részvételre, ahol a táplálkozás téma felelőse. 2015 júniusától pedig a TÉT Platform Egyesület szakmai ve-
zetését látja el. Emellett tagja a Magyar Elhízástudományi Társaságnak, a Magyar Obezitológiai és Mozgásterápiás Társaságnak, a Magyar Táplálkozástudományi Társaságnak, a Magyar Egészségügyi Szakdolgozói Kamarának és a Táplálkozási Fórumnak. A Budapesti Gazdasági Egyetem, Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar, Vendéglátás Intézeti Tanszék oktatója 2016-tól. Rendszeresen tart előadásokat lakossági fórumokon, céges rendezvényeken, hazai és nemzetközi szakmai konferenciákon. Pályája során több külföldi ösztöndíjban részesült, illetve 2011-ben a Magyar Táplálkozástudományi Társaság Sós József-díját vehette át, míg 2013-ban a Magyar Elhízástudományi Társaság tiszteletbeli obezitológusa lett. Antal Emese szakmai fókuszába ezúttal a gyermektáplálkozás került, az a téma, amely nem csak azért áll közel a szívéhez, mert maga is édesanya. Dietetikus szakemberként azt vallja, hogy az egészséges nemzetért már gyermekkorban tenni kell! Vissza