Magyar néprajz IV.

Fülszöveg

A sorozat jelen kötete a magyar parasztság, a köznép életmódját közvetlenül meghatározó anyagi kultúrát mutatja be. A könyv a tágabb értelemben vett környezet, a település típusainak és azok földrajzi, gazdasági, társadalmi jellemzőinek számbavételével indul. A mezővárosok, falvak építészete pedig az a szűkebb környezet, amelyben - bár egyes épületek az egész közösséget szolgálták - a lakó- és gazdasági épületek egy-egy család életkörülményeiről vallottak. Az épületek rendeltetése, a táj adta építőanyagok, az építtető tehetsége, az olykor a nagy művészeti stílusokat is idéző helyi ízlés befolyásolta a tájilag is változó paraszti építőhagyományt. Még többet árult el egy-egy parasztcsaládról az épületnél könnyebben változtatható berendezés. A paraszti lakáskultúra - noha folyamatosan változott, fejlődött az évszázadok folyamán - megőrzött archaikus elemeket, régi bútorféléket is.
A táplálkozáskultúrát bemutató, mélyreható kutatásokra épülő fejezet számba veszi a hazai ételeket, a különféle fűszerek használatát, az évszázadok folyamán a magyar táplálkozásban megjelenő újításokat. A hangsúlyt azonban - a korszakalkotó és országosan érvényesülő változások ismertetésének keretében - az étkezések rendjére, a különféle alkalmak étrendjére helyezi. A kötetet a köznép öltözködését megörökítő fejezet zárja. Az egyes ruhafélék történetének vázlatát az öltözködés különös alkalmaira, társadalmi rangjelző szerepére, a népviselet jellegzetes csoportjaira vonatkozó utalások egészítik ki.
A kötetet számos ábra, fekete-fehér és színes kép illusztrálja. Vissza