1.031.442

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Üzletvezetés I.

Tankönyv a vendéglátóipari üzletvezetői tanfolyamok II. évfolyama számára

Szerző
Lektor

Kiadó: Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 58 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN:
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A vendéglátóipari vállalatok helye a népgazdaságban, irányításuk és ellenőrzésük, a vendéglátóipari vállalat és üzlet7
A népgazdaság7
A népgazdaság és a gazdasági ágazatok7
A minisztériumok7
A népgazdasági terv8
A vállalatok felosztása8
A vállalatok irányítása9
A vállalatok ellenőrzése9
Állami vállalat11
Állami vállalat alapítása11
Állami vállalat működése12
Állami vállalatok társulása13
Állami vállalatok megszűnése14
A vendéglátóipari vállalatok irányítása és ellenőrzése14
A vendéglátóipari vállalatok irányítása14
A vendéglátóipari vállalatok ellenőrzése17
Vendéglátóipari vállalat, vendéglátóipari üzlet20
A vendéglátóipar20
A vendéglátóipari vállalat21
A vendéglátóipari vállalat szervezeti felépítése22
A vállalat és üzlethálózat kapcsolata24
A vendéglátóipari üzlet27
A vállalatok eszközei és forrásai, az eszközökkel kapcsolatos gazdasági számítások29
Az eszközök és források csoportosítása, az egyes csoportok jellemzése29
Eszközök29
Az eszközök biztosítása29
Az eszközök csoportosítása31
Az álló- és forgóeszközök elhatárolása31
A források32
A források csoportosítása32
Állóeszközök34
Az állóeszközök csoportosítása34
Értékcsökkenés35
Az értékcsökkenés kiszámítása, az állóeszközök bruttó és nettó értéke35
Az értékcsökkenés mint kiadás37
Állóeszköz-fenntartás37
Selejtezés38
Beruházások38
A beruházások meghatározása és csoportosítása38
Az állami beruházások39
A vállalati beruházások40
A vállalati beruházások gazdaságossága40
Állóeszközökkel való gazdálkodás hatása az üzleti eredményre41
Az állóeszköz-használat költségei41
Megelőző karbantartás42
A felesleges állóeszközök hatása42
Az állóeszköz-lekötési járulék43
Elemzési példa az állóeszközök kihasználására és költségeinek alakulására43
Forgóeszközök44
Árukészlet44
Fogyóeszközök49
Munkaruhák és védőöltözetek53
Egyéb forgóeszközök54
A forgóeszközökkel való gazdálkodás hatása az üzleti eredményre57

Mohácsi Ferenc

Mohácsi Ferenc műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Mohácsi Ferenc könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Üzletvezetés I. Üzletvezetés I. Üzletvezetés I.

A borító enyhén töredezett, néhány oldalon aláhúzások, a címlapon tulajdonosi bejegyzés található.

Állapot: Közepes
940 Ft
370 ,-Ft 60
2 pont kapható
Kosárba
konyv