Egyedi, kézzel írt szakácskönyv
Könyvkötői egészvászon kötés
, 118 oldal
| Sorozatcím: | |
|---|---|
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 17 cm x 10 cm |
| ISBN: | |
| Aukció vége: |
2022-09-25 20:00
|
Aukciós tétel adatai
h. n., é. n., k. n., 111 p. + [7] p.
Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata
Egyedi, kézzel írt szakácskönyv. [kézirat]
201 tollal és ceruzával lejegyzett receptet tartalmazó, egyedi, kézzel számozott gyűjtemény. A kötet 118 oldal terjedelmű, üres oldalt nem tartalmaz. A címlapon tulajdonosi bejegyzés látható.
Könyvkötői egészvászon kötésben lévő példány feliratozatlan címfedéllel, hátlappal és könyvgerinccel, színes, mintás előzéklapokkal, néhány oldalon ceruzával és tollal készített kiegészítésekkel és korrekciókkal, az egyik oldalon beragasztott címkén található korrekcióval (48. p.), átlagos állapotban.
Különálló egyedi melléklet: Egy újságból kivágott recept.
Ízelítő a gyűjteményben található receptek közül: "Vaníliás rudacska teához. 3 szelet csokoládét megreszelünk ezt pohárral felmérve ugyanannyi darált mandulát, annyi porcukrot, 3 tojássárgájával fél citrom levével késhegynyi vaníliával, késsel összedolgozunk jó keményre. A derekára porcukrot szórunk liszt helyett hogy le ne ragadjon, cukros késsel fél újjnyi vastagra lapítjuk, rudacskákra vágjuk s vajjal kikent s lisztezett tepsibe lassú tűznél megsütjük".
201 tollal és ceruzával lejegyzett receptet tartalmazó, egyedi, kézzel számozott gyűjtemény. A kötet 118 oldal terjedelmű, üres oldalt nem tartalmaz. A címlapon tulajdonosi bejegyzés látható.
Könyvkötői egészvászon kötésben lévő példány feliratozatlan címfedéllel, hátlappal és könyvgerinccel, színes, mintás előzéklapokkal, néhány oldalon ceruzával és tollal készített kiegészítésekkel és korrekciókkal, az egyik oldalon beragasztott címkén található korrekcióval (48. p.), átlagos állapotban.
Különálló egyedi melléklet: Egy újságból kivágott recept.
Ízelítő a gyűjteményben található receptek közül: "Vaníliás rudacska teához. 3 szelet csokoládét megreszelünk ezt pohárral felmérve ugyanannyi darált mandulát, annyi porcukrot, 3 tojássárgájával fél citrom levével késhegynyi vaníliával, késsel összedolgozunk jó keményre. A derekára porcukrot szórunk liszt helyett hogy le ne ragadjon, cukros késsel fél újjnyi vastagra lapítjuk, rudacskákra vágjuk s vajjal kikent s lisztezett tepsibe lassú tűznél megsütjük".
Előszó
Piskóta 4 tojás sárgáját 3 tojás nehézségűt cukorral habosra kikeverünk ekkor 2 saját nehézségű lisztet és a 4 saját habját hozzákeverjük és vajjal kikent tepsibe téve kisütjük. TovábbElőszó
Piskóta 4 tojás sárgáját 3 tojás nehézségűt cukorral habosra kikeverünk ekkor 2 saját nehézségű lisztet és a 4 saját habját hozzákeverjük és vajjal kikent tepsibe téve kisütjük. VisszaTartalom
PiskótaSós stangli
Püspök kenyér
Vaníliás perec
Vaníliás koszorúk
Vaníliás kifli
Finom thea sütemény
Ischli fánk
Vajas pogácsa
Lekváros lepény
Pogácsa
Töpörtős pogácsa
Ló hájas pogácsa
Vajas pogácsa
Burgonya pogácsa
Keksz (édes)
Keksz
Teasütemény
Mézeskalács
Mézeskalács
Mandula koszorú
Párna csucsa
Pozsonyi kifli
Pozsonyi kifli töltelékkel
Túrós lepény
Citrom felfújt
Hajdú káposzta
Kolozsvári káposzta
Borjúvelős krokett
Burgonya omlett
Burgonya fánk
Túrós pogácsa
Burgonyás perec
Rántott burgonya tekercs
Krokett parmezánsajttal
Sonkás puding
Rococó torta
Csokoládé torta
Babtorta
Csucsulj torta
Piskóta torta
Mogyoró krém torta
Kitűnő krém torta bevonáshoz
Angol gyümölcs torta
Narancskrémes puding
Megy télre rummal-salicillel
Vaníliás rudacska teához
Piskóta tekercs
Kétszersült
Hadipiskóta
Hamis mézeskalács
Rácsos tészta
Ugyanez Ancitól
Mogyoró kifli
Kuglóf
Omlós lepény tészta
Londoni rudacskák
Nyustyai mogyoró omlett
Diós csók
Vaniliás vaj
Tejfagyalék
Teasütemény
Babtorta
Túrtorta
Hideg rizs (griz v. ságó) koch.
Kávé eszencia
Málna zulcz
Gesztenye piree
Daragombóc
Krumplihisquit
Túrosvajas tészta
Hadilinzer
Sós kifli
Krumplis tészta teához
Almagombóc
Máj pástétom
Női szeszély
Porhanyó torta
Megy lepény
Linczi tészta
Gríz-torta
Graham kenyér
Alma kása
Teasütemény
Rum
Rum
Szalón cukor
Megy befőzés
Zöldborsó télre
Mák torta
Mákos torta
Vajas tészta
Omlós sütemény
Lekváros rácsos tészta
Mák torta vajjal
Kossúth kifli
Női szeszély
Vajas lepény tészta
Vajas krém torta
Vaníliás perec
Nompluszultra
Palacsinta mint előétel
Krumplis hasé
Kápris szelet
Gríz galuska tejben
Gőz metélt
Mézeskalács
Hájas tészta
Hadi torta
Finom keksz
Linzer tészta
Rácsos tészta Kovács nénitől
Tea sütemény
Élesztős palacsinta
Turós linzer
Csokoládés torta
Finom kifli
Csöröge
Gesztenyés lepény
Dara étel
Nonpluszultra
Kakaós torta
Krémes béles
Daragaluska húslevesbe
Májgaluska
Májas lepény
Alamicska szeletek
Mogyoró csókok
Csokoládé golyók
Mogyoró csók
Tiroli rétes
Krémes lepény
Sündisznó
Csokoládé parfe
Dió lepény
Mazsolás turós lepény
Csokoládés fánk
Burgonya omlett
Velős puding
Humberto rizs
Majonaises előétel
Húsos pudding
Gomba szósz
Hagyma szósz
Húspástétom
Húspástétom
Húspásétom
Aspik
Fánk
Vesepecsenye paradicsommal
Töltött tojás
Tartár mártás
Előétel
Csúsztatott palacsinta
Velő
Sajt felfújt
Parmezán puding
Parmezán felfújt
Macaroni előétel
Körítés
Burgonya puding sonkával
Tüdős leves
Tüdő
Borjúhusos rizspuding
Krémes
Habos töltelék
Tésztája
Csokoládés mignon
Frankfurti torta
Leveles pogácsa
Cacaó crém
Profeten Kuchen
Ozmán lepény
Kemeneci béles
Mogyoró pudding
Kakaós tészta
Mogyoro puszi
Csokoládé krém
Maradék rétes tésztát
Csokoládé pudding
Debreceni béles
Hamvas kifli
Házibarát
Kétszersült
Omlette
Levesbe valók
Burgonya gombóc
Zsemle gombóc
Hideg májpástétom
Palacsinta
Lábfertőzés ellen
Fűpecsét
Ruhamosás
Ruhafehérítő
Parketta leeresztés
Igen jó lekvár
Málna lekvár
Jegyzetek disznóöléshez
Hideg máj pástétom hurka
Kézkrém
Igen jó lekvár
Más
Vissza
Tétel sorszám:
100
Kikiáltási ár:
8.000 Ft
(Minimum licitlépcső: 100 Ft)
Hátralévő idő:
Leütési ár:
Ft
| Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul. |
Leütési ár:
35.000 Ft
Licitek száma: 15
Ft
| Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni! |