Feyér Piroska: A szőlő- és bortermelés Magyarországon 1848-ig
Akadémiai Kiadó
(Budapest)
,
Vászon , 385 oldal
Vászon , 385 oldal
| Sorozatcím: | |
|---|---|
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 17 cm |
| ISBN: | 963-05-2789-8 |
| Aukció vége: |
2022-06-26 20:00
|
Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata
A védőborító kopott, elszíneződött.
Fülszöveg
Hazánkban a szőlő és a bor mindenkor jelentős tényezője volt a gazdasági életnek. Ez a most megjelenő - az agrártudományok oldaláról megközelített termesztés- és termeléstörténeti - munka számos... TovábbFülszöveg
Hazánkban a szőlő és a bor mindenkor jelentős tényezője volt a gazdasági életnek. Ez a most megjelenő - az agrártudományok oldaláról megközelített termesztés- és termeléstörténeti - munka számos adatsor feldolgozásával, a fellelhetó és eddig összegyűjtött történeti adatok, események lehető legteljesebb bevonásával rendezett és egységes egészbe ötvözi a tárgykör megannyi részletét, mind országhatárainkon belül, mind pedig a külföldi kapcsolatok vonatkozásában. Számos fogalom tisztázásával áttekintést nyújt e fontos ágazatunk gazdálkodásáról, viharos történelmi időszakairól, a hazai és a nemzetközi társadalmi, gazdasági, politikai háttérről. Az ókor emlékeitől kezdve a XIX. század közepéig ismerteti az egyes korszakokban termesztett szőlőfajtákat, a szőlőtermesztő és borászati eszközöket, a művelési eljárásokat, a borok kereskedelmi útvonalait, a borárak alakulását, a szőlő és a bor szerepét az étkezésben, a gyógyászatban, a népszokásokban. VisszaTartalom
| Előszó | 7 |
| Bevezető | 9 |
| A római kor magyarországi emlékeiből | 11 |
| A honfoglalók | 19 |
| A feudalizmus kialakulása (XI-XIII. század) | 21 |
| A szőlőterületek és a bor jelentősége | 21 |
| A XIV. század | 32 |
| Szőlőművelés és borkereskedelem | 38 |
| A XV. század | 47 |
| A gazdálkodás feltételei | 47 |
| Szőlőművelés és bortermelés | 54 |
| A XVI. század első évtizedei | 63 |
| Gazdasági és termelési feltételek | 63 |
| A borkimérések, az italmérési jog, borkimérési szokások | 68 |
| A török hódoltság | 71 |
| Termelési feltételek | 71 |
| Az alföldi mezővárosok helyzete | 77 |
| A magyar királyság területe és Erdély | 81 |
| Gazdasági és termelési feltételek | 81 |
| Szőlőművelés-bortermelés-kereskedelem | 84 |
| A városok szerepe a kereskedelemben | 87 |
| A XVII. század gazdálkodása | 90 |
| A földesúri árutermelés, árukereskedelem kialakulása és korlátai | 90 |
| Szőlőművelés-bortermelés | 100 |
| A hegyaljai bor és termelése | 104 |
| Tulajdon- és birtoklási viszonyok Hegyalján | 119 |
| A magyar borkivitel a XVI-XVII. században | 144 |
| A magyar-lengyel borkereskedelem | 145 |
| A vámpolitika | 157 |
| A szőlők a török uralom után | 169 |
| Szőlőművelés-bortermelés | 182 |
| Bél Mátyás a miskolci szőlőművelésről, bortermelésről | 197 |
| A borkereskedelem és a bor hamisítása | 203 |
| A szőlő és a bor a XVIII. század második felében | 219 |
| Az úrbérrendezés és a borkimérés joga | 225 |
| A bécsi udvar gazdaságpolitikája és a magyar borkivitel | 228 |
| Szőlőterület és bortermelés | 241 |
| A szőlő művelése, borkészítés | 253 |
| A Hegyalja és az orosz borvásárlások | 260 |
| A XVIII-XIX. század fordulója | 278 |
| Értékesítés, borkivitel és vámrendszer | 284 |
| Termelőeljárások - újabb ismeretek | 299 |
| A XIX. század első fele | 304 |
| Terület, termés, kereskedelem | 304 |
| Gazdálkodás és munkaeszközök | 341 |
| Szőlőművelés-bortermelés | 355 |
| Befejezés | 376 |
| Mértékek | 379 |
| Irodalom | 384 |
Tétel sorszám:
114
Kikiáltási ár:
1 Ft
(Minimum licitlépcső: 100 Ft)
Hátralévő idő:
Leütési ár:
Ft
| Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul. |
Leütési ár:
4.800 Ft
Licitek száma: 27
Ft
| Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni! |