Cleveland, Bess A. : Alaskan cookbook
Alaszkai szakácskönyv/for Homesteader or Gourmet - háziasszonyoknak és ínyenceknek
Howell-North
(Berkeley)
,
Kiadói egészvászon kötés , 164 oldal
Kiadói egészvászon kötés , 164 oldal
| Sorozatcím: | |
|---|---|
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Angol |
| Méret: | 24 cm x 15 cm |
| ISBN: | |
| Aukció vége: |
2022-07-24 20:00
|
Aukciós tétel adatai
Berkeley (California), 1960, Howell-North Books, 164 p., ill.
Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata
Első kiadás. Alaskan Cookbook for Homesteader or Gourmet. / Alaszkai szakácskönyv háziasszonyoknak és ínyenceknek. By Bess Anderson Cleveland. / Írta: Bess Anderson Cleveland.
Angol nyelvű szakácskönyv. Szövegközti, fekete-fehér rajzokkal illusztrált, valamint előszóval, köszönetnyilvánítással, bevezetéssel, mutatóval és részletes tartalomjegyzékkel kiegészített kötet. A rajzokat Richard E. Meyer a fényképeket J. Malcolm Greany készítette.
Kiadói egészvászon kötésben lévő példány feliratos, illusztrált címfedéllel, feliratos könyvgerinccel, állatokat ábrázoló fényképekkel és rajzokkal illusztrált, kiadói előzéklappal, tiszta belívekkel, hiánytalan, jó állapotban.
A jellegzetes alaszkai ételeket bemutató szakácskönyv a főzéshez rendelkezésre álló helyi alapanyagok ismertetésével indul és fokozatosan beavatja az olvasót az alaszkai gasztronómia titkaiba.
Érdekességképpen jöjjön egy szabadon fordított, ínycsiklandó recept a könyvből: "Kacsamell. A kacsamellet sózzuk, borsozzuk, majd belisztezzük. Betesszük egy tűzálló serpenyőbe és hozzáadunk 3 evőkanál vajat. Ezt követően egy 500 fokra előmelegített sütőbe helyezzük és 30-40 percig sütjük, közben pedig 5 percenként meglocsoljuk a húst a serpenyő alján lévő szafttal. Főt rizzsel és áfonyaszósszal tálaljuk."
Angol nyelvű szakácskönyv. Szövegközti, fekete-fehér rajzokkal illusztrált, valamint előszóval, köszönetnyilvánítással, bevezetéssel, mutatóval és részletes tartalomjegyzékkel kiegészített kötet. A rajzokat Richard E. Meyer a fényképeket J. Malcolm Greany készítette.
Kiadói egészvászon kötésben lévő példány feliratos, illusztrált címfedéllel, feliratos könyvgerinccel, állatokat ábrázoló fényképekkel és rajzokkal illusztrált, kiadói előzéklappal, tiszta belívekkel, hiánytalan, jó állapotban.
A jellegzetes alaszkai ételeket bemutató szakácskönyv a főzéshez rendelkezésre álló helyi alapanyagok ismertetésével indul és fokozatosan beavatja az olvasót az alaszkai gasztronómia titkaiba.
Érdekességképpen jöjjön egy szabadon fordított, ínycsiklandó recept a könyvből: "Kacsamell. A kacsamellet sózzuk, borsozzuk, majd belisztezzük. Betesszük egy tűzálló serpenyőbe és hozzáadunk 3 evőkanál vajat. Ezt követően egy 500 fokra előmelegített sütőbe helyezzük és 30-40 percig sütjük, közben pedig 5 percenként meglocsoljuk a húst a serpenyő alján lévő szafttal. Főt rizzsel és áfonyaszósszal tálaljuk."
Előszó
Tovább
Tétel sorszám:
043
Kikiáltási ár:
3.000 Ft
(Minimum licitlépcső: 100 Ft)
Hátralévő idő:
Leütési ár:
Ft
| Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul. |
Leütési ár:
3.900 Ft
Licitek száma: 9
Ft
| Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni! |