Egyedi kézzel írt receptgyűjtemény
Korabeli félvászon kötés
, 142 oldal
| Sorozatcím: | |
|---|---|
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Aukció vége: |
2023-07-23 09:56
|
Aukciós tétel adatai
h. n., é. n., k. n., 142 p.
Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata
Receptek Egyedi kézzel írt receptgyűjtemény. [kézirat]
19 oldalon 38 tollal és 1 ceruzával lejegyzett receptet tartalmazó egyedi gyűjtemény. A kötet 123 üres oldalt tartalmaz.
Korabeli félvászon kötésben lévő példány, kézzel feliratozott, mintás címfedéllel, feliratozatlan, elszíneződött könyvgerinccel, átlagos állapotban.
Különálló egyedi melléklet: Egy a római tálal használatával kapcsolatos füzet, kiegészítve receptekkel (Az ókori Róma konyhája napjainkban).
Egy ízletes recept a kötetből:
"Beigli
1, 40 dk sima liszt, 15-20 vaj, 2 dk élesztőből kovászt csinálni! 1 evőkanál rum, pici só, 2 tojás sárgája, 1 db tejföl. Ezt jól összedolgozni 2-3 cipót formálni és éjjelen át pihenni hagyjuk.
2, 70 liszt, 35 margarin, 2 1/2-3 tejföl, pici só, 3 tojás sárgája, 15 cukor, egy kis rum, 2 dkg élesztő. Éjaszaka pihen.
Töltelék:
25 mák, 20-25 cukor, 2 evőkanál lekvár, kis rum.
40 dió, 30 cukor, 10 mazsola."
19 oldalon 38 tollal és 1 ceruzával lejegyzett receptet tartalmazó egyedi gyűjtemény. A kötet 123 üres oldalt tartalmaz.
Korabeli félvászon kötésben lévő példány, kézzel feliratozott, mintás címfedéllel, feliratozatlan, elszíneződött könyvgerinccel, átlagos állapotban.
Különálló egyedi melléklet: Egy a római tálal használatával kapcsolatos füzet, kiegészítve receptekkel (Az ókori Róma konyhája napjainkban).
Egy ízletes recept a kötetből:
"Beigli
1, 40 dk sima liszt, 15-20 vaj, 2 dk élesztőből kovászt csinálni! 1 evőkanál rum, pici só, 2 tojás sárgája, 1 db tejföl. Ezt jól összedolgozni 2-3 cipót formálni és éjjelen át pihenni hagyjuk.
2, 70 liszt, 35 margarin, 2 1/2-3 tejföl, pici só, 3 tojás sárgája, 15 cukor, egy kis rum, 2 dkg élesztő. Éjaszaka pihen.
Töltelék:
25 mák, 20-25 cukor, 2 evőkanál lekvár, kis rum.
40 dió, 30 cukor, 10 mazsola."
Előszó
Részlet a könyvből: Csiga 60 dkg liszt, 30 dkg vaj, 4 tojás sárgája, 10 dkg cukor 2 dkg élesztőt 1/2 csésze langyos tejben, pici só, összedolgozni, 2 cipót csinálunk, kinyujtjuk, megtöltjük, mint... TovábbElőszó
Részlet a könyvből: Csiga 60 dkg liszt, 30 dkg vaj, 4 tojás sárgája, 10 dkg cukor 2 dkg élesztőt 1/2 csésze langyos tejben, pici só, összedolgozni, 2 cipót csinálunk, kinyujtjuk, megtöltjük, mint a beiglit, felcsavarjuk, felvágjuk, tepsibe rakjuk. Töltelék: 25 dkg dió, 12 dkg cukor 4 tojás habja. Ezt összekeverjük és a tetejére kenjük. VisszaTartalom
CsigaPiskóta
Erzsike tészta
Pozsonyi kifli
Keksz
Diós torta krém
Túrós lepény
Töltelék
Diós torta
Vaniliás kifli
Vaniliás koszorú
Béles
Keksz
Modern palacsinta
Fánk
Kakaós torta szelet
Krém
Londoni szelet
Tea kenyér
Linzer
Kossuth kenyér
Tea sütemény
Ribizlis szelet
Isler
Vajas kifli
Beigli
Töltelék
Linzer
Sós rud
Pogácsa
Csoki töltelék félkemény tortába
Majonéz
Zöldbab főzelék
Pité tészta
Kukorica-retek saláta
Varga béles
Borsodó
Kocsonya
Zöldborsós palócleves
Vissza
Tétel sorszám:
087
Kikiáltási ár:
3.000 Ft
(Minimum licitlépcső: 100 Ft)
Hátralévő idő:
Leütési ár:
Ft
| Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul. |
Leütési ár:
5.100 Ft
Licitek száma: 7
Ft
| Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni! |