Bártfai László: 155 étel kemencében
A burgonyás kenyértől a tepsis csülökig
Holló és Társa Könyvkiadó
(Kaposvár)
,
Ragasztott papírkötés , 120 oldal
Ragasztott papírkötés , 120 oldal
| Sorozatcím: | 155 recept |
|---|---|
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 978-963-684-518-6 |
| Aukció vége: |
2024-04-28 20:00
|
Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata
Szép állapotú példány.
Fülszöveg
A témánként 155 receptet kínáló sorozatunkban többnyire nem túl bonyolult, bárki által könnyen elkészíthető étel leírását válogattuk össze. A szükséges hozzávalók egytől-egyig beszerezhetők az... TovábbFülszöveg
A témánként 155 receptet kínáló sorozatunkban többnyire nem túl bonyolult, bárki által könnyen elkészíthető étel leírását válogattuk össze. A szükséges hozzávalók egytől-egyig beszerezhetők az üzletekben és a piacokon. Kedvcsinálóként szeretnénk kiemelni néhány érdekes receptet, mint például a krumpli zsámiskát, a lazacos batyut, a birsalmás tepsis húst, az elmaradhatatlan töltött vagy éppen cipóba bújtatott csülköket, és a jó öreg töltött káposzta pikáns, vagy kemencés változatait. A kemencében sütött-főzött ételeknek különösen jó ízük van. A zárt, forró levegőben az étel egyenletesen sül meg, porhanyósan puhává válik, hiszen a hő minden oldalról egyformán éri. Egy búbos kemencében bármelyik étel előállítható, amelyet a mai modern tűzhelyek sütőjében készítünk. VisszaTartalom
| Almás csirkemell | 92 |
| Almás pite | 109 |
| Almás rakott hús | 52 |
| Almával töltött csirkemell tejszínes burgonyaágyon | 91 |
| Alufóliában sült hal | 94 |
| Aszalt szilvás húspogácsa | 35 |
| Bajor csirke | 24 |
| Barackos pizza | 105 |
| Birsalmás tepsis hús | 43 |
| Borjúhústorta | 41 |
| Borjúvagdalt libamájjal töltve | 38 |
| Boros rakott bárány | 49 |
| Brokkolis rakott burgonya | 69 |
| Burgonyás kenyér | 26 |
| Cipóban sült csülök - 1. változat | 21 |
| Cipóban sült csülök - 2. változat | 22 |
| Cukkini lepény | 107 |
| Cserepes csirke | 89 |
| Csirke alufóliában | 79 |
| Csirkemell ananásszal tűzdelve | 79 |
| Csülkös rakott makaróni | 98 |
| Darált hússal töltött patisszon | 40 |
| Egzotikus csók | 115 |
| "Erdőjáró" őzgerinc | 69 |
| Eredeti zsidó sólet | 13 |
| Flódni | 112 |
| Fokhagymás báránycomb | 96 |
| Francia rakott csirke | 52 |
| Gombás felfújt | 94 |
| Gombás burgonya | 86 |
| Gombás rakott karaj | 98 |
| Gödöllői rakott oldalas | 54 |
| Graham kenyér | 28 |
| Gyors pogácsa partira | 80 |
| Gyümölcsös máglyarakás | 114 |
| Hagymakrémes rakott burgonya | 99 |
| Hagymás-csülkös kenyér | 22 |
| Halas rakottas | 59 |
| Hamis nyúlgerinc | 45 |
| Házi bejgli kemencében | 104 |
| Hekk a kemencében | 88 |
| Horgászok kedvence | 53 |
| Húsfazék kemencében | 14 |
| Húsfelfújt | 36 |
| Húsos batyu | 23 |
| Húsos pogácsa | 42 |
| Húsos-gombás rétes | 43 |
| Húsos-túrós lepény | 50 |
| Húsvéti csülkös kenyér | 16 |
| Húsvéti kenyér | 116 |
| Ízes bukta | 117 |
| Juhtúrós csirkemell | 86 |
| Kanizsai rakott hús | 54 |
| Káposztás bab gazdagon | 12 |
| Káposztás harcsa | 67 |
| Karfiolos sertésszelet | 80 |
| Kefíres pite | 108 |
| Kelbimbós rakott hús | 58 |
| Kelkáposzta rolád | 85 |
| Kemencében sült liba aszalt szilvával | 15 |
| Kemencében sült pácolt sertéstarja | 72 |
| Kemencés kenyérlángos | 12 |
| Kemencés oldalas paradicsomos-mézes mártásban | 75 |
| Kemencés sertéscsülök | 17 |
| Kemencés töltött káposzta | 18 |
| Kenyérsütés | 4 |
| "Kondás" kalács | 103 |
| Kovászos kenyér | 73 |
| Körtés batyu | 102 |
| Körtés kalács | 110 |
| "Kőtt" túrós-mákos rétes | 113 |
| Krumpli zsámiska | 16 |
| Krumplis túrós lepény | 14 |
| Kubai csirkemell | 78 |
| Lazacos batyu | 29 |
| Lecsós húslepény tojásöntettel | 46 |
| Libamell vagdalt | 38 |
| Lusta asszony túrósa | 103 |
| Marinírozott sonka | 25 |
| Meggyes-gesztenyés rétes | 108 |
| Mentás húspástétom | 31 |
| Mozzarellás hústekercs | 95 |
| Nyúl zöldségágyban | 70 |
| Palóc pirog | 93 |
| Paprikás kalács | 11 |
| Paradicsomos rakott spárga | 92 |
| Pikáns töltött káposzta | 30 |
| Pizzás kiflik | 81 |
| Pongyolás palacsinta | 115 |
| Pulykarakottas | 55 |
| Rác húsos burgonya | 34 |
| Rakott csirke | 56 |
| Rakott csülök | 18 |
| Rakott hagymás hal | 57 |
| Rakott hagymás-juhtúrós puliszka | 64 |
| Rakott hering - észt recept | 55 |
| Rakott hús császár módra | 59 |
| Rakott hústorta | 51 |
| Rakott karfiol | 76 |
| Rakott makaróni | 48 |
| Rakott ponty "Öreg halász" módra | 61 |
| Rakott sertésborda vajbabbal | 56 |
| Rakott zöldbab | 67 |
| Rakott zöldséges marhahús | 68 |
| Rozskenyér | 27 |
| Sajtkrémes vagdalt | 44 |
| Sajtos stangli | 28 |
| Sajtos tarhonyás vagdalt | 83 |
| Sajtos tök | 82 |
| Sajtos-burgonyás lepény - köretnek is kiváló | 84 |
| Sajtos-májas húspogácsa | 36 |
| Sajtos-sonkás hústekercs | 61 |
| Sodrott rétes | 110 |
| Sonkás leveles | 74 |
| Sonkás rakott káposzta | 32 |
| Sós kifli | 95 |
| Sós perec | 26 |
| Sós túrós-káposztás rétes | 10 |
| Stefánia vagdalt | 37 |
| Stifádó | 19 |
| Szabolcsi rakott felsál | 65 |
| Szardellás rakott tengeri hal | 62 |
| Szezámmagos tésztában sült csülök | 87 |
| Színes töltött cukkini | 71 |
| Tejszínben fürdetett csirkecomb | 90 |
| Tepsis burgonya Gyulaival | 66 |
| Tepsis csülök | 24 |
| Tepsis húsos-krumpli | 82 |
| Tészta sülve-főve | 106 |
| Tökmagos kenyér | 90 |
| Töltött alma vaníliamártással | 106 |
| Töltött csülök | 45 |
| Töltött libanyak | 39 |
| Töltött patisszon | 84 |
| Töltött sertésláb | 47 |
| Túrós golyók | 101 |
| Túrós padlizsán | 77 |
| Túrós pite | 101 |
| Túrós rakott kifli | 111 |
| Túrós rakott vagdalt | 65 |
| Vaddisznóhát kéreggel, cumberland mártással | 20 |
| Vagdalt szűzpecsenye sertéshálóban | 47 |
| Vásárhelyi rakott rostélyos | 60 |
| Vegetáriánus töltött kellevél | 88 |
| Vegyes rakott hús | 75 |
| Velencei rakott hús | 63 |
| Vendégváró tejszínes hús | 97 |
| Zöldséges rétes | 71 |
| Zsályás fasírozott | 100 |
| Zsenge rakott karalábé | 32 |
| Zsenge töltött tök kapormártással | 33 |
Témakörök
Tétel sorszám:
041
Kikiáltási ár:
1 Ft
(Minimum licitlépcső: 100 Ft)
Hátralévő idő:
Leütési ár:
Ft
| Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul. |
Leütési ár:
10.000 Ft
Licitek száma: 22
Ft
| Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni! |