Kertész Dezső: Édesipari Almanach 1937

Tartalom

Előszó 3
A kakaótól - a cukorkáig 5
Kormányrendeletek
A cukor után fizetendő adóváltság tárgyában 15
A cukrász- és cukrászipari termékek után fizetendő forgalmiadóváltság tárgyában 23
A cukrász- és cukorkaipari termékek után fizetendő forgalmiadóváltság és a kristályszörp és szőlőcukor adóváltságkulcsának felemelése tárgyában 37
A fagylalt előállításának és forgalmának szabályozása tárgyában 46
A fagylalt készítésének, kezelésének és forgalombahozatalának tárgyában 61
A fagylaltárusítás új megrendszabályozása 68
A fagylaltrendelet hivatalos magyarázatban 69
A kakaó- és a csokoládé minőségének és forgalmának szabályozása tárgyában 70
A kakaó- és a csokoládé minőségének és forgalmának módosítása tárgyában 90
A kakaó, a csokoládé és ezek csokoládéjellegű készítményei, továbbá a kakaóvaj készítésének kezelésének és forgalombahozatalának szabályozása tárgyában 91
Az édesipari szakmával kapcsolatos egyéb rendeletek 97
Édesipari Utmutató
Cukorka- és csokoládé-gyárak és -üzemek 99
A gyárak és üzemek helyi képviselői és utazói 102
Burgonyacukor-gyárak és kereskedők 104
Cukorgyárak 104
Margaringyárak és képviseletek 104
Egyesületek és érdekképviseletek 105
Magyarországi cukorkakereskedők és cukrászok címjegyzéke 107
Postai díjszabás 142
Illetékek (Váltóilleték, számla és egyéb illeték) 149
Minisztériumok 151
Közhivatalok és intézmények 151
Kereskedelmi és Iparkamarák 152
Adóügyek és egyéb tudnivalók 154
Adóvallomások benyujtása 154
Kulcs az adókiszámításhoz 158
Árusítható-e a kiskereskedő viszonteladóknak? 160
Az alkalmazott felmondási ideje és a végkielégítésének kiszámítása 161
A mértékhitelesítés 163
Közhasználatú és egyéb mértékek 164
Beszerzési források 166 Vissza