Brupbacher-Bircher, B.: Korszerű vegetárius szakácskönyv
Das Wendepunkt-Kochbuch - 580 húsnélküli recepttel és 420 étrendi összeállítással
Szerző
B. Brupbacher-Bircher
Szerkesztő
Dr. M. Bircher-Benner
Fordító
Dr. Kerekesné Hatvany Mária
Novák Rudolf és Társa Orvosi Szakkönyvkereskedés és Tudományos Könyvkiadóvállalat(Budapest)
,
Kiadói kartonpapír kötés
, 237 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:
Magyar
Méret:
20 cm x 15 cm
ISBN:
Aukció vége:
2017-04-02 20:00
Aukciós tétel adatai
Bp., 1942, Novák Rudolf és Társa (Gyarmati és Bősz Nyomda, Bp.), 237 p. + 3 p. (ff. reklámoldalak)
Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata
A 26. német kiadás fordítása a magyar ízlésnek és viszonyoknak megfelelő módosításokkal. Írta: B. Brupbacher-Bircher a zürichi dr. Bircher-Brenner Klinika és a "Lebendige Kraft" szanatórium vezetője. Előszóval ellátta: Dr. med. M. Bircher-Benner. Az eredeti előszó fordításával, valamint külön, a magyar kiadáshoz szóló előszóval ellátva. Kiadói kartonpapír kötés több színű, zöldség-ábrás címfedéllel, feliratozott könyvgerinccel. A könyv kötéstábláit és gerincét kötészetileg belülről megerősítették. Tiszta címlappal és oldalakkal, hiánytalan állapotban megőrzött példány. A német ajkú szerző egyszerű, könnyen elkészíthető vegetárius ételekből állította össze hiánypótló könyvét.
Előszó
Szakácskönyvünk magyar kiadásának megjelenésekor örömmel állapítjuk meg azt, hogy Bircher-Benner felfogása az egészséges táplálkozásról mind orvosi, mind társadalmi körökben mennyire érvényesül. Az...
Tovább
Előszó
Szakácskönyvünk magyar kiadásának megjelenésekor örömmel állapítjuk meg azt, hogy Bircher-Benner felfogása az egészséges táplálkozásról mind orvosi, mind társadalmi körökben mennyire érvényesül. Az ember tápszükséglete, egészségi állapotától függetlenül is fennáll. Minden embernek, akár egészséges, akár beteg, táplálkoznia kell, hogy életműködése és anyagcseréje épségben maradhasson. Ezt legjobban mutatja az, hogy a végtelen kis vitaminmennyiségek bevitele az idegközpontok működésének biztosításához mennyire fontos. A beteg embernél az étrend helyes összeállítása, a 3. idegrendszer, - ahogy Hansen (Lübeck) és Monakow (Zürich) nevezik, - vagyis a természetes gyógyító erőknek a központi idegrendszer felé való összpontosítása miatt, döntő jelentőséggel bír. A táplálékkal bevitt energiát az idegrendszer természetes gyógyító energiájával kell összhangba hozni, ha az egészséges és a beteg embernek a legjobb életfeltételeket akarjuk biztosítani. Bircher-Benner felfogását az egészséges táplálkozásról ennél az oknál fogva a századforduló igen nagy felfedezésének tekinthetjük. a nyerskoszt mint "idegtáplálék" abban az időben még teljesen új volt, ámbár a szabadban élő állatok milliói már a világfennállása óta csak nyers anyagokkal táplálkoztak. a táplálkozás tanába vágó legújabb kutatások sokkal közelebb jutottak a természet törvényeihez; a klinikák kapui megnyíltak a nyerskoszt előtt. az itt közölt recepteket négy évtizeden át a legnagyobb sikerrel próbáltuk ki, ez a siker a magyar nyelvre való lefordítást jogosulttá tette. Tegyék lehetővé, hogy a modern gyógykonyha a betegeknek nemcsak egészséges, de ízletes kosztot is nyujthasson!
Vissza
Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul.
Leütési ár:
9.800 Ft
Licitek száma: 8
Ft
Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni!
Felhasználási feltételek elfogadása
MINDEN AUKCIÓN VETT TÉTEL UTÁN A LEÜTÉSI ÁR + 15% ÁRVERÉSI JUTALÉK FIZETENDŐ!
Aukciós szabályzatunk módosult! A változást piros színnel jelöltük szabályzatunkban. Kérjük, az első licitálás megkezdése előtt figyelmesen olvassa el az Általános Szerződési Feltételeinket, valamint az Aukciós szabályzatot.
Az Antikvarium.hu aukciós felületének részletes szabályai és technikai leírása.
Az Antikvárium.hu Kft. aukciós felületének részletes szabályai és technikai leírása itt.