Dumas, Alexandre: Grand Dictionnaire de Cuisine
A szakácsművészet nagy szótára
Alphonse Lemerre, Éditeur
(Párizs)
,
Könyvkötői félvászon kötés , 1.185 oldal
Könyvkötői félvászon kötés , 1.185 oldal
| Sorozatcím: | |
|---|---|
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Francia |
| Méret: | 28 cm x 18 cm |
| ISBN: | |
| Aukció vége: |
2017-04-02 20:00
|
Aukciós tétel adatai
Paris (Párizs), 1873, Alphonse Lemerre, Éditeur; 1 t. + VI. + 1 t. + 1 p. + 1155 p. + 1 p.+ 24 p.
Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata
Első kiadás. Dumas utolsó alkotása mely a szerző halála után látott napvilágot.
A bevezető betekintést nyújt az étkezés kultúrtörténetébe. Szótárként magyarázza a főzés kulcsfogalmait. A mű az értelmiségi, művelt embert szólítja meg, az étkezés szórakozását és információkat nyújtva, Dumas megszokott stílusában.
Könyvkötői félvászon kötésben, az eredeti papír címfedelet és hátlapot a kötéstáblák mögé kötötték. A felső lapélek színezettek.
Hiánytalan enyhén foltos belívekkel rendelkező, épen megőrzött példány.
A bevezető betekintést nyújt az étkezés kultúrtörténetébe. Szótárként magyarázza a főzés kulcsfogalmait. A mű az értelmiségi, művelt embert szólítja meg, az étkezés szórakozását és információkat nyújtva, Dumas megszokott stílusában.
Könyvkötői félvászon kötésben, az eredeti papír címfedelet és hátlapot a kötéstáblák mögé kötötték. A felső lapélek színezettek.
Hiánytalan enyhén foltos belívekkel rendelkező, épen megőrzött példány.
Fülszöveg
A nagy francia író egy 1200 oldalas vaskos könyvbe foglalta össze mindazt, ami az evéshez-iváshoz, sütéshez-főzéshez fűzte.Az élete utolsó évében fogant mű Grand Dictionnaire de Cuisine... Tovább
Fülszöveg
A nagy francia író egy 1200 oldalas vaskos könyvbe foglalta össze mindazt, ami az evéshez-iváshoz, sütéshez-főzéshez fűzte.Az élete utolsó évében fogant mű Grand Dictionnaire de Cuisine címen jelent meg posztumusz kiadásban.
A nagy klasszikus híres gasztronómus, a szakácsművészet kedvelője volt, enciklopédiájába ábécé sorrendben belezsúfolt mindent, amit élete során megkóstolt, látott, tapasztalt.
A konyhalexikon nem szakácskönyv. Dumas-t nem érdekli a hozzávalók felsorolása, könyve művelődéstörténeti esszé, anekdotagyűjtemény, hedonista kiáltvány. A gasztronómia katedrálisa! Vissza
Tétel sorszám:
081
Kikiáltási ár:
120.000 Ft
(Minimum licitlépcső: 100 Ft)
Hátralévő idő:
Leütési ár:
Ft
| Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul. |
Leütési ár:
132.100 Ft
Licitek száma: 10
Ft
| Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni! |