Deeley Lilla: A nemzetközi konyha
26 országnak 362 különleges ételreceptje
Palladis Rt.
(Budapest)
Félvászon , 128 oldal
Félvászon , 128 oldal
| Sorozatcím: | |
|---|---|
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 19 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Aukció vége: |
2018-12-16 20:00
|
Aukciós tétel adatai
Budapest, é.n., Palladis RT. kiadása (Pallas Irodalmi és Nyomdai R.-t., Bp.), 128 p.
Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata
A nemzetközi konyha. 26 országnak 362 különleges ételreceptje. Írta: Deely Lilla.
Kiadói előszóval, betűrendes tárgymutatóval, tartalomjegyzékkel. Nyomtatta a Pallas Irodalmi és nyomdai r.-t., Budapesten.
Kiadói félvászon kötés feliratozott, alakos-ábrás, több színű címfedéllel, szép, tiszta előzéklapokkal és belívekkel, megkímélt, hiánytalan állapotban.
Számos ételkülönlegességet is felvonultató nemzetközi szakácskönyv, melyben olyan egzotikus ételek is megtalálhatók, mint az indiai ürühúsleves, a szőlőhegyi csiga, vagy a S'ba-El-Azusza arab sütemény.
Kiadói előszóval, betűrendes tárgymutatóval, tartalomjegyzékkel. Nyomtatta a Pallas Irodalmi és nyomdai r.-t., Budapesten.
Kiadói félvászon kötés feliratozott, alakos-ábrás, több színű címfedéllel, szép, tiszta előzéklapokkal és belívekkel, megkímélt, hiánytalan állapotban.
Számos ételkülönlegességet is felvonultató nemzetközi szakácskönyv, melyben olyan egzotikus ételek is megtalálhatók, mint az indiai ürühúsleves, a szőlőhegyi csiga, vagy a S'ba-El-Azusza arab sütemény.
Előszó
Az olvasó csak különlegességeket fog találni ebben a recept-gyűjteményben, mely évekig tartó személyes kutatás, hosszabb-rövidebb utazások folyamán szerzett tapasztalatok eredménye. A könyvben... TovábbElőszó
Az olvasó csak különlegességeket fog találni ebben a recept-gyűjteményben, mely évekig tartó személyes kutatás, hosszabb-rövidebb utazások folyamán szerzett tapasztalatok eredménye. A könyvben található ételek egyrésze világhírű - olyanok, amelyeket mindenütt utánoznak - sajnos, gyakran nem az eredeti kivitelben; mások viszont egyes vidékek különlegességei - az ú. n. «cuisine régionale»-hoz tartozó ételek - és így kevésbbé ismertek. Legnagyobbrészt azonban olyan ételekről van szó, amelyeket bárhol meg lehet főzni és be lehet illeszteni a mindennapi étkezések sorába. A hozzávalókat mindenütt megkapni és a leírás mindig olyan könnyen érthető, hogy még a nem tökéletes szakácsnők is könnyen elkészíthetik a fogásokat. Továbbá, számolva a mai gazdasági viszonyokkal, a legtöbb fölsorolt étel előállítása nem költséges. A hozzávalók mennyisége elegendő 6 személy részére, ha az étkezés legalább 3 fogásból áll. VisszaTartalom
| Gasztronómiai szótár | 7 |
| Hors d' Oeuvre (Előétel) | 9 |
| Levesek | 12 |
| Hideg húsételek, húspástétomok | 18 |
| Házi kolbászok, hurkák | 21 |
| Tojásételek | 35 |
| Meleg előételek | 28 |
| Halételek | 35 |
| Béka- és csigaételek | 42 |
| Húsételek | 44 |
| Szárnyas | 64 |
| Vadhúsételek | 74 |
| Hideg mártások | 77 |
| Meleg mártások | 81 |
| Főzelékek - Mellékételek | 88 |
| Saláták | 96 |
| Sajt és más pikáns mellékételek | 99 |
| Tészták | 102 |
| Csemege | 111 |
| Sütemények, kalácsok, torták | 114 |
| Tárgymutató | 123 |
Témakörök
Tétel sorszám:
074
Kikiáltási ár:
4.000 Ft
(Minimum licitlépcső: 100 Ft)
Hátralévő idő:
Leütési ár:
Ft
| Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul. |
Leütési ár:
26.000 Ft
Licitek száma: 27
Ft
| Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni! |