Pataki Mária: A dolgozó nő háztartása
(600 ételrecepttel)
Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
(Budapest)
,
Ragasztott papírkötés , 243 oldal
Ragasztott papírkötés , 243 oldal
| Sorozatcím: | |
|---|---|
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Aukció vége: |
2018-11-25 20:00
|
Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata
A védőborító kissé kopott, a gerinc mentén javított, rajta bejegyzés látható.
Előszó
Akit a háztartás ellátásának gondja, felelőssége vár, szép anyanyelvünk "háziasszony" névvel jelöli akkor is, ha egyedüli teendője a ház körüli munka ellátása, akkor is, ha dolgozó nő, és... TovábbElőszó
Akit a háztartás ellátásának gondja, felelőssége vár, szép anyanyelvünk "háziasszony" névvel jelöli akkor is, ha egyedüli teendője a ház körüli munka ellátása, akkor is, ha dolgozó nő, és termelőmunka után várja a háztartás ezer gondja. Meg kell becsülni a jó háziasszonyt, aki családja testi jólétének és lelki nyugalmának őre, gondozója; felelős a rábízottak táplálásáért, ruhájuk és lakásuk tisztán-, rendbentartásáért. Hány feladat várja? Száz vagy ezer- meg sem lehet számolni! Gyűrött férfiing, szakadt gyerekruha, eltűnt gomb, lyukas harisnya, vetetlen ágy, terítetlen asztal, mosatlan edény - csupa elvégzendő feladat. A háziasszony - aki a háztartás bonyolult gépezetét biztos kézzel, helyes arányérzékkel irányítja, nyugodtan, mosolygós arccal, csinosan, ápoltan ül családja körében és sohasem fáradtan ahhoz, hogy szórakozni menjen - moziba vagy színházba - és elolvasson egy-egy jó könyvet. VisszaTartalom
| Bevezetés | 3 |
| Lakásunk | 5 |
| Takarítás | 7 |
| Mosás, vasalás | 10 |
| Tisztítás, folttisztítás | 13 |
| Lakásfűtés | 14 |
| A moly és a többiek | 18 |
| Virágos ablak, virágos erkély | 18 |
| Nélkülözhetetlen | 19 |
| Legfontosabb javítások | 22 |
| Miért csak az asszony | 27 |
| Vasárnapi "pihenő" | 30 |
| Szépségápolás | 32 |
| Hajápolás | 33 |
| Gazdálkodjunk jól | 35 |
| Könyvelés otthon | 35 |
| Munkamódszer a konyhában | 36 |
| Szabóné egy napja | 39 |
| Egy zsúfolt hét | 40 |
| Tűzhely | 42 |
| Az élelmezés tudománya | 44 |
| Főzzünk változatosan | 48 |
| Hogyan vásároljunk, mit vásároljunk | 48 |
| Készlet a kamrában | 52 |
| Ezerarcú nyersanyag | 54 |
| Hogyan mérjünk mérleg nélkül | 57 |
| Jó tanácsok | 59 |
| Ételleírások (receptek) | 63 |
| Főzési alapfogalmak | 65 |
| Ételleírások | 67 |
| Levesek | 67 |
| Levesbetétek | 79 |
| Tojásételek | 81 |
| Hústalan ételek (főzelékek) | 88 |
| Gombaételek | 110 |
| Saláták | 112 |
| Mártások | 116 |
| Húsos egytálételek | 120 |
| Húsételek | 130 |
| Tőkehús | 130 |
| Baromfi | 140 |
| Belsőrészek | 144 |
| Halak | 149 |
| Vadak | 153 |
| Köretek | 159 |
| Tészták | 164 |
| Főzött, gyúrt tészták | 164 |
| Sütő nélkül készíthető édestészták, édességek | 172 |
| Torták, könnyű tészták, piskóták | 181 |
| Csemegék | 187 |
| Krémek tortákhoz, sodók, édesmártások | 189 |
| Élesztős (kelt) tészták | 193 |
| Élesztős (leveles) tészták | 199 |
| Rétesek | 203 |
| Omlós tészták | 205 |
| Tálalás | 218 |
| Két kenyér között | 219 |
| Befőzés | 222 |
| Tárgymutató | 231 |
Témakörök
Tétel sorszám:
300
Kikiáltási ár:
1 Ft
(Minimum licitlépcső: 100 Ft)
Hátralévő idő:
Leütési ár:
Ft
| Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul. |
Leütési ár:
27.500 Ft
Licitek száma: 53
Ft
| Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni! |