Szemere László: A háztartási konzervkészítés ábécé-je
Athenaeum Irodalmi és Nyomdai R.-T.
(Budapest)
Kiadó varrott papírkötés , 137 oldal
Kiadó varrott papírkötés , 137 oldal
| Sorozatcím: | Gazdasági Tanácsadó |
|---|---|
| Kötetszám: | 22 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 19 cm x 12 cm |
| ISBN: | |
| Aukció vége: |
2022-07-24 20:00
|
Aukciós tétel adatai
Budapest é. n., Athenaeum Irodalmi és Nyomdai R.-T. (Athenaeum r.-t. könyvnyomda, Bp.), 137 p. + [1] p.
Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata
Gazdasági Tanácsadó. No.: 22. sz.
A háztartási konzervkészítés ábécé-je. Írta: Szemere László.
Szerzői bevezetéssel, valamint korabeli könyvhirdetéssel kiegészített kiadvány. Nyomtatta az Athenaeum r.-t. könyvnyomdája Budapesten.
Kiadói varrott papírkötésben lévő példány feliratozott, enyhén foltos címfedéllel, „Az alapeljárások a következő sorrendben veendők" c. tájékoztatóval, feliratozatlan, könyvkötő által pótolt vászon könyvgerinccel, kötészetileg belülről megerősített kivitelben, körbevágatlan belívekkel, egy javított lappal (131-132. p.), feliratos hátlappal, hiánytalan állapotban.
A kötet szerzője, Szemere László (Lasztomér, 1884. október 26. - Veszprém, 1974. december 8.) mikológus, ornitológus, szakíró, szerkesztő. A Budapesti Tudományegyetem Bölcsésztudományi Karán kezdte tanulmányait, majd a budapesti, később a Kolozsvári Tudományegyetemen jogi tanulmányokat végzett. 1909-től a közigazgatásban dolgozott, ezt követően szolgabíró volt. 1920-tól szakelőadóként munkálkodott a Madártani Intézetben. 1924-től a Földművelésügyi Minisztérium kísérletügyi osztályán tevékenykedett, majd 1938-tól a Növényélettani és -kórtani Állomás gombászati osztályának vezetője lett. Mint ornitológus, leginkább a ragadozó madarak életét kutatta, de fő érdeklődési köre a mikológia volt. Több mint kétszáz gombászati cikket publikált a magyar szakirodalomban.
A háztartási konzervkészítés ábécé-je. Írta: Szemere László.
Szerzői bevezetéssel, valamint korabeli könyvhirdetéssel kiegészített kiadvány. Nyomtatta az Athenaeum r.-t. könyvnyomdája Budapesten.
Kiadói varrott papírkötésben lévő példány feliratozott, enyhén foltos címfedéllel, „Az alapeljárások a következő sorrendben veendők" c. tájékoztatóval, feliratozatlan, könyvkötő által pótolt vászon könyvgerinccel, kötészetileg belülről megerősített kivitelben, körbevágatlan belívekkel, egy javított lappal (131-132. p.), feliratos hátlappal, hiánytalan állapotban.
A kötet szerzője, Szemere László (Lasztomér, 1884. október 26. - Veszprém, 1974. december 8.) mikológus, ornitológus, szakíró, szerkesztő. A Budapesti Tudományegyetem Bölcsésztudományi Karán kezdte tanulmányait, majd a budapesti, később a Kolozsvári Tudományegyetemen jogi tanulmányokat végzett. 1909-től a közigazgatásban dolgozott, ezt követően szolgabíró volt. 1920-tól szakelőadóként munkálkodott a Madártani Intézetben. 1924-től a Földművelésügyi Minisztérium kísérletügyi osztályán tevékenykedett, majd 1938-tól a Növényélettani és -kórtani Állomás gombászati osztályának vezetője lett. Mint ornitológus, leginkább a ragadozó madarak életét kutatta, de fő érdeklődési köre a mikológia volt. Több mint kétszáz gombászati cikket publikált a magyar szakirodalomban.
Előszó
E kis könyvet kezdők részére írtam, azzal a gyakorlati céllal, hogy a különféle élelmicikkek eltartásának begyakorlásához az alapeljárásokat megismertessem, kapcsolatban egyszerűbb receptekkel.... TovábbElőszó
E kis könyvet kezdők részére írtam, azzal a gyakorlati céllal, hogy a különféle élelmicikkek eltartásának begyakorlásához az alapeljárásokat megismertessem, kapcsolatban egyszerűbb receptekkel. Minden fontosabb kifejezés, ismeret és recept betűsorrendbe van szedve. így a könyvecske tulajdonosa a megfelelő betű alatt gyorsan megtalálja azt, amire alkalmilag szüksége van. Pl. a vajról a V., a szőlőről az Sz. betű alatt talál recepteket, amelyek nyomán, ha a következő oldalon levő alapeljárásokat megértette, s a szükséges fölszerelésről is gondoskodott, a konzervkészítéshez kezdhet. Legfőbb dolog az utasítások pontos betartása, annál is inkább, mert a rosszul készített konzervek, főleg a húsfélék, az egészségre ártalmasak is lehetnek. Szerző VisszaTémakörök
Tétel sorszám:
288
Kikiáltási ár:
3.000 Ft
(Minimum licitlépcső: 1000 Ft)
Hátralévő idő:
Leütési ár:
Ft
| Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul. |
Leütési ár:
4.300 Ft
Licitek száma: 0
Ft
| Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni! |