Egyedi kézzel írt receptgyűjtemény
Könyvkötői tűzött papírkötés
, 112 oldal
| Sorozatcím: | |
|---|---|
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 19 cm x 13 cm |
| ISBN: | |
| Aukció vége: |
2023-03-26 20:00
|
Aukciós tétel adatai
h. n., é. n., k. n., 112 p.
Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata
Egyedi kézzel írt receptgyűjtemény. [kézirat]
112 oldalon tollal és ceruzával lejegyzett magyar nyelvű és 1 tollal lejegyzett német nyelvű receptet tartalmazó egyedi gyűjtemény. A 112 oldalból álló könyv 1 oldala üres.
Könyvkötői tűzött papírkötésben lévő példány, feliratozatlan címfedéllel, hátlappal és könyvgerinccel, néhány oldalon tollal és ceruzával végzett korrekcióval és kiegészítéssel, foltos belívekkel, színezett lapélekkel.
Egy ízletes recept a kötetből: "Champignon omelette. 4 tojás habjába 4 sárga kevertetik, só, egy evőkanál liszt, 4 omelette süttetik belőle s azután egymásra rakva felváltva, dinsztelt champignon és dinsztelt velővel megtöltetik. Turó, liszt, vaj, só összegyuratik s vékonyan kinyujtva háromszögletes lepénykék zsírban kisüttetnek. Garnérungnak igen jó."
112 oldalon tollal és ceruzával lejegyzett magyar nyelvű és 1 tollal lejegyzett német nyelvű receptet tartalmazó egyedi gyűjtemény. A 112 oldalból álló könyv 1 oldala üres.
Könyvkötői tűzött papírkötésben lévő példány, feliratozatlan címfedéllel, hátlappal és könyvgerinccel, néhány oldalon tollal és ceruzával végzett korrekcióval és kiegészítéssel, foltos belívekkel, színezett lapélekkel.
Egy ízletes recept a kötetből: "Champignon omelette. 4 tojás habjába 4 sárga kevertetik, só, egy evőkanál liszt, 4 omelette süttetik belőle s azután egymásra rakva felváltva, dinsztelt champignon és dinsztelt velővel megtöltetik. Turó, liszt, vaj, só összegyuratik s vékonyan kinyujtva háromszögletes lepénykék zsírban kisüttetnek. Garnérungnak igen jó."
Előszó
Részlet a könyvből: Omlette 1/4 fejföl 4 sárga 4 jó evőkanál liszt éles habverővel jól felverni, só 4 fehérje hab, megsütni, vágott sonkával kis fejföllel megtölteni, parmezánt rá. TovábbElőszó
Részlet a könyvből: Omlette 1/4 fejföl 4 sárga 4 jó evőkanál liszt éles habverővel jól felverni, só 4 fehérje hab, megsütni, vágott sonkával kis fejföllel megtölteni, parmezánt rá. VisszaTartalom
Indiáni fánkBarack szouffleé
Sonka crokette
Omelette
Kel előétel
Kitűnő dió torta
Cochenille festék
Mikádó
Lágy mogyoró szeletek
Gekochte Mayonnaise
Kitünő mandulás kifli
Sonkás kifli
Mandula sonka
Ragout
Hideg hús
Remoulade sauce
Narancs torta
Langue de chat
Kitünő mogyoró torta
Champignon omlette
Sonkás cotelette
Gesztenye torta
Leveles tészta
Pikáns előétel
Hús gombóc marhahúslevesbe
Almás lepény
Chocolade roulade
Creme torte
Szilvás gombóc
Habpuszedli
Káposzta előétel
Lúdmáj pástétom
Mogyoró puszedli
Mandulás puszedli
Karfiol mayonaissel
Tejeskenyér
Macaronis csirke pástétom
Töpörtyüs pogácsa
Almás lepény
Kifli puding
Piritott mogyorótorta
Töltött csirke
Vajas kifli kávéhoz
Meggy lepény
Velington bélszín
Husleves libamáj lepénnyel
Csokoládé puding
Magaroni Napoli pastétom
Viragkelpüré leves
Kitünő kuglóf
Csokoládé szelet
Töltött tojás
Ürü comb cardinál modra
Áttört kel keves
Tojás Jokey Club modra
Spekelt özszelet toroli polentával
Brios sütemény
Turos-pástétom
Tüdő duzma
Rozsa-fánk
Vegyes francia saláta
Ökörnyelv szász módra
Poensufflé
Punch szelet
Csokoládé torta
Csokoládé máz
Omlette
Sonkás omlette
Mocca-torta vajjal
Májpástétom
Honvéd pogácsa
Csokolade torta
Velös sodralék
Vanilia krém
Kétszersült
Cakes
Hadi torta
Strassburgi libamáj pástétom
Hollandy előétel
Szerb előetel
Velős sodralék
Borjúmáj felfújt tatárral
Burgonya pástétom
Sonkás fánkok
Nyúl pástétom
Lengyel előétel
Hús pite
Töltött tojás
Duvecs
Megy lepény
Csokoládés piskota tészta
Dios pite
Hájas kifli
Csokoládé öntet
Kávé öntet
Hofehér öntet
Lengyel előétel
Sonkás fánkok
Borkrém naranccsal
Mokka torta
Vissza
Tétel sorszám:
093
Kikiáltási ár:
8.000 Ft
(Minimum licitlépcső: 1000 Ft)
Hátralévő idő:
Leütési ár:
Ft
| Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul. |
Leütési ár:
24.100 Ft
Licitek száma: 0
Ft
| Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni! |