Egyedi, kézzel írt szakácskönyv
Könyvkötői egészvászon kötés
, 152 oldal
| Sorozatcím: | |
|---|---|
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 19 cm x 13 cm |
| ISBN: | |
| Aukció vége: |
2023-03-26 20:00
|
Aukciós tétel adatai
h. n., é. n., k. n., [152] p.
Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata
Egyedi kézzel írt szakácskönyv. [kézirat]
144 tollal és ceruzával lejegyzett, valamint 13 újságból kivágott és beragasztott (ebből 6 gótbetűs, német nyelvű) receptet tartalmazó egyedi gyűjtemény. A 152 oldal terjedelmű kötetből, 54 oldal üres.
Könyvkötői egészvászon kötésben lévő példány feliratozatlan, színes illusztrációval ellátott címfedéllel, hátlappal és könyvgerinccel, néhány foltos lappal, néhány oldalon színes ceruzás aláhúzásokkal, jelölésekkel, egy megerősített lappal.
Egy ízletes recept a könyvből: "Praliné torta. 1/4 klg cukorral 10 tojás sárgáját jól ki kavarod majd 1/4 klg mogyoró darálva, melynek darálás előtt a haját ledörzsölöd (tepsibe a sütőbe teszed kissé száradni és így a héját könnyűséggel ledörzsölheted) és végül a 10 tojás kemény habját hozzá adod és kisütöd. Ha ki hült keresztébe kétszer elvágod és megtöltöd evvel: 12 dkg vaj 10 dkg csokoládé melegítve a vajjal jó kikavarod 10 deka porcukor, kis vanília és egy kávés kanál erős kávé. Ezzel megtöltöd a lapokat és kívül is behúzod".
144 tollal és ceruzával lejegyzett, valamint 13 újságból kivágott és beragasztott (ebből 6 gótbetűs, német nyelvű) receptet tartalmazó egyedi gyűjtemény. A 152 oldal terjedelmű kötetből, 54 oldal üres.
Könyvkötői egészvászon kötésben lévő példány feliratozatlan, színes illusztrációval ellátott címfedéllel, hátlappal és könyvgerinccel, néhány foltos lappal, néhány oldalon színes ceruzás aláhúzásokkal, jelölésekkel, egy megerősített lappal.
Egy ízletes recept a könyvből: "Praliné torta. 1/4 klg cukorral 10 tojás sárgáját jól ki kavarod majd 1/4 klg mogyoró darálva, melynek darálás előtt a haját ledörzsölöd (tepsibe a sütőbe teszed kissé száradni és így a héját könnyűséggel ledörzsölheted) és végül a 10 tojás kemény habját hozzá adod és kisütöd. Ha ki hült keresztébe kétszer elvágod és megtöltöd evvel: 12 dkg vaj 10 dkg csokoládé melegítve a vajjal jó kikavarod 10 deka porcukor, kis vanília és egy kávés kanál erős kávé. Ezzel megtöltöd a lapokat és kívül is behúzod".
Előszó
Részlet a könyvből: Praline torta 1/4 dkg cukorral 10 tojás sárgáját jol ki kavarod majd 1/4 klg mogyoro darálva melynek darálás elött a hejat ledörzsölöd. (tepsibe a sütőbe teszed kissé szakadni... TovábbElőszó
Részlet a könyvből: Praline torta 1/4 dkg cukorral 10 tojás sárgáját jol ki kavarod majd 1/4 klg mogyoro darálva melynek darálás elött a hejat ledörzsölöd. (tepsibe a sütőbe teszed kissé szakadni és így a héját könnyüséggel ledörzsölheted) és végül a 10 tojás kemény halyát hozzá adod és kisütöt. Ha ki hült keresztbe kétszer elvágod. VisszaTartalom
1) Hab puszedli2) Krihás
3) Manduláta
4) Engländer
5) Birsalma sajt
6) Hering
7) Rózsa fánk
8) Túros pogácsa
9) Praline torta
10) Datola torta
11) Narancs parfait
12) Rakott beafsteak
13) Saft
14) Mandula koch
15) Mandula torta
16) Csokolad torta
17) Ugyan az
18) Csokolád torta
19) Püspök kenyér
20) Gizella kifli
21) Damen eaprisz
22) Linzer perec
23) Száraz mogyoró torta
24) Sonkás omlette
25) Birsalma sajt
26) Sziller
27) Angol tipps
28) Datolya torta
29) Krumpli pudding
30) Punch tota
31) Sandtorta
32) Csokolaid holdacska
33) Kávé puszedli
34) Mandula rúd
35) Nuga
36) Tető krumpli
37) Rumos csipo
Velős pogácsa
38) Irénke féle csokoládé torta
39) Datolya torta
40) Gesztenye torta
41) Gyors torta
42) Páizsi iró torta
43) Citronád torta
44) Mocka torta
45) Mogyoro torta
46) Becsinált csirke
47) Szuflán kenyér
49) Diós tészta
50) Palacsinta tőltve
51) Nyulhússal töltött tészta
52) Velős roulade
53) Sonkás burgonya
54) Ragus pástétom
55) Főtt hab koch
60) Gesztenye torta
61) Gombamártás
62) Kuglóf
63) Mézes kalács
64) Száraz sütemény
65) Fánk tésztája
66) Főth eper eltevés
69) Tejfeles pite
70) Öntött pite
71) Seher torta
72)
73) Sonka pácz
74) Narancsos Jem
75) Püspök kenyér
76) Csokoládé torta
77) Töltött borjú
78)Konfitüren
79) Chokoladetrüffeln
80) Chokoladenfifchk
81) Feine Chokoladetorte
82) Humár csók
83) Borzas süti
84) Diós rolád
85) Levegő torta
86) Hús puding
87) Nyúl puding
88) Majonéz
89) Majonéz
90) Szultán kenyér
91) Hal kocsonyában
92) Piskota torta
93) Vajas tészta
96) Tojásnélküli pogácsa
97) Zsebes augen
98) Linzer perec
99) Fűszeres pite
100) Tea sütemény
101) Mákos patkó
102) Alvé torta
103) Bab torta
104) Chigbury torta
105) Mézes kalács
106) Mézes kalács
107) Diokrémes csokoládé torta
108) Caramel torta
109) Krumpli fánk
110) Thea sütemény
111) Krumplis sütemény
112) Kétszersült
113) Porhanyos tészta
114) Hadi szelete
115) Sos kifli
Szalon cukorka
Mürbe Küchen
Kitünő piskóta torta
Gríz torta
Műrb tészta
Mogyorós puszedli
Tartár mártás főlve
Trappista sajt
Hasché omlette
Nyulpástétom
Hideg koch
Gyümölcs kenyér
Thea sütemény
Linzerek
Gyümölcs rudacskák
Nougat
Angol thea sütemény
Ugyan az Nellikétől
Finom sütemény
Pozsonyi kifli
Zsemlye koch
Csokoládé glazur
Majonéz
Halmajonéz
Hering saláta
Oldelburgi lepény
Meggyes lepény
Garibaldi lepény
Vizes piskota
Kelt piskota
Dió torta
Egyszerű mézes kalács
Bázeli mézes kalács
Nürnberger mézes kalács
Régi mézes kalács
Baseler Leckerli
Pfeffernüne
Vissza
Tétel sorszám:
094
Kikiáltási ár:
8.000 Ft
(Minimum licitlépcső: 1000 Ft)
Hátralévő idő:
Leütési ár:
Ft
| Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul. |
Leütési ár:
24.100 Ft
Licitek száma: 0
Ft
| Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni! |