Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata
Jó állapotú példány.
Két színes műmelléklettel, 32 fekete-fehér táblával és 10 szövegképpel illusztrálva. Nyomtatta a K. M. Egyetemi Nyomda, Budapest.
A borító kopott, a gerinc javított. Néhány lapon aláhúzások és jelölések láthatóak.
Előszó
Részlet:
Gyümölcseink.
Legtöbb ember csak a kirakatokból és az asztalról ismeri a gyümölcsöket, mert a fogyasztók közé tartozik. A gyümölcstermesztők azokat a növényeket - fákat, évelőket és egyéveseket - is jól ismerik, amelyek a gyümölcsöket termik. De a gyümölcstermesztők ismeretei főként gyakorlati irányúak, tárgyuk a gyümölcstermő növények gondozása, mert ez a gyümölcstermesztő feladata. A gyümölcstermő növényt - csemetéjét, palántáját vagy magját - a gyümölcstermesztő azonban szintén készen vásárolja a magkereskedésben vagy a faiskolában.
Itt meg is szakad az az ismeretforrás, amely közönségesen a gyümölcsökről szerezhető. Ha még tovább akarjuk nyomozni a kérdést, el kell látogatnunk a gyümölcsfajták tenyésztőihez, a gyümölcsnemesítőkhöz. Tőlük azonban már nem sokat tudhatunk meg. Ez érthető, a gyümölcsnemesítő féltékenyen őrzi titkát. Éppen ezért itt már egyre inkább elméleti irányba kell fordulnia a kutatásnak. És ha még tovább nyomozunk, ha el akarunk jutni az ősforráshoz, a természethez, teljesen a tudományra kell bízzuk magunkat.
Csak a tudomány felelhet meg azokra a kérdésekre, amelyekkel a gyümölcsismeret (pomológia) kezdődik. E kérdések közt a három első így hangzik: mi a gyümölcs? milyen növények termik gyümölcseinket? hol van a gyümölcstermő növények hazája?
Vissza