Sády Erzsébet/Bogdanovic, Zaklina/Jánosi András: Szerb konyha (grafikus által aláírt példány)
240 recept
Etnikum Kiadó
(Budapest)
,
Kiadói ragasztott papírkötés , 180 oldal
Kiadói ragasztott papírkötés , 180 oldal
| Sorozatcím: | Etnikum szakácskönyvek |
|---|---|
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-90-1068-5 |
| Aukció vége: |
2018-07-01 20:00
|
Aukciós tétel adatai
Budapest, 1998, Etnikum Kiadó és Nyomda kiadása és nyomása (Bp.), 180 p., ill.
Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata
Grafikus által aláírt példány. Az "Etnikum Szakácskönyvek" című sorozatban (számjelzés nélkül) megjelent receptgyűjtemény. Szerb Konyha. 240 recept. Írta: Sády Erzsébet és Bogdanovic Zaklina.
A kötet címlapjának hátoldalán a borító, valamint a könyv rajzos, szövegközti illusztrációit készítő grafikus, Jánosi András aláírása látható.
A magyarországi etnikumok szakácsművészetét bemutató könyvsorozat jelen kötete a szerb konyhaművészetet ismerteti könnyen elkészíthető, jellegzetes szerb ételek receptjeinek közreadásával.
Kiadói előszóval, betűrendes tárgymutatóval, forrásmunkák jegyzékével, részletes tartalomjegyzékkel ellátott szakácskönyv.
Kiadói ragasztott papírkötésben lévő példány feliratozott, illusztrált címfedéllel, feliratozott könyvgerinccel, a címfedél és a hátlap mindkét oldalán színes ételfotókal gazdagítva, hiánytalan állapotban.
A kötet címlapjának hátoldalán a borító, valamint a könyv rajzos, szövegközti illusztrációit készítő grafikus, Jánosi András aláírása látható.
A magyarországi etnikumok szakácsművészetét bemutató könyvsorozat jelen kötete a szerb konyhaművészetet ismerteti könnyen elkészíthető, jellegzetes szerb ételek receptjeinek közreadásával.
Kiadói előszóval, betűrendes tárgymutatóval, forrásmunkák jegyzékével, részletes tartalomjegyzékkel ellátott szakácskönyv.
Kiadói ragasztott papírkötésben lévő példány feliratozott, illusztrált címfedéllel, feliratozott könyvgerinccel, a címfedél és a hátlap mindkét oldalán színes ételfotókal gazdagítva, hiánytalan állapotban.
Előszó
Őszintén reméljük, kedves Olvasó, hogy e szakácskönyv, mely Szerbia, Montenegró és Bosznia-Hercegovina szerbek lakta területeinek ételeiből nyújt ízelítőt, elnyeri tetszésedet. A szerb konyha, mely... TovábbElőszó
Őszintén reméljük, kedves Olvasó, hogy e szakácskönyv, mely Szerbia, Montenegró és Bosznia-Hercegovina szerbek lakta területeinek ételeiből nyújt ízelítőt, elnyeri tetszésedet. A szerb konyha, mely sok tekintetben különbözik a magyartól, számos eredeti gasztronómiai ötlettel, új recepttel gazdagíthat, melyek segítségével nem csak magad és családod étrendjét teheted változatosabbá, hanem barátaidat, ismerőseidet is meglepheted. Az alábbiakban a szerb nemzeti konyha főbb jellegzetességeit foglaltuk össze. A „szerb konyha" kifejezés nem egészen pontos: déli szomszédaink kedvelt ételei, étkezési szokásai tájegységenként nagy eltéréseket mutatnak. Többek között ennek is köszönhető a szerb ételek rendkívüli változatossága. VisszaTartalom
Előszó 3Előételek 7
Levesek 25
Saláták 37
Zöldség alapú ételek 47
Húsételek 61
Borjú- és marhahúsból készült ételek 61
Sertéshúsból készült ételek 72
Bárány- és birkahúsból készült ételek 76
Szárnyasból készült ételek 81
Halból készült ételek 88
Egyéb húsételek 93
Roston- és nyársonsültek 101
Sós sütemények és piték 113
Édes sütemények és torták 131
Befőttek 157
Tárgymutató 165 Vissza
Tétel sorszám:
319
Kikiáltási ár:
1 Ft
(Minimum licitlépcső: 100 Ft)
Hátralévő idő:
Leütési ár:
Ft
| Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul. |
Leütési ár:
2.900 Ft
Licitek száma: 14
Ft
| Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni! |